Siden John Taylor var lille, har han haft en forkærlighed for røget laks. Nu tager han skridtet videre med Royal Nyborg Smokehouse, som han åbner med sine to døtre.
Annonce
-
John Taylor starter sammen med sine døtre et røgeri. Idéen kom til ham under corona, men han har altid haft en forkærlighed til laks. Foto: Louise Holmgaard Nielsen -
John Taylor tog til England for at lære at ryge laks, og da han kom hjem købte han en rygeovn, som han har røget laks i lige siden. I røgeriet i Ullerslev udvider han dog med en større ovn. Foto: Louise Holmgaard Nielsen -
John Taylor vil gerne lære sine døtre, hvordan det er at starte sin egen virksomhed. De har da også været med til at filetere en laks, men det er mere deres evner inden for sociale medier og fotografi, som de kommer til at bruge i virksomheden fremover. Foto: Louise Holmgaard Nielsen
