Han maler kunstværker med rødbede, bær og safran for Noma, nu udstiller han sin kunst i Svendborg

Finske Jaakko Mattila maler kunstværker med rødbede, safran og spirulina skabt i samarbejde med Noma Projects. De naturlige farver falmer, og hans værker forsvinder med tiden, men han elsker det. Den nye måde at lave kunst har smittet af på hans øvrige virke, hvor han blandt andet maler akvareller og laver tryk. Det kan man se i hans første danske soloudstilling på Atelier Clot i Svendborg.