Livsstil

Havets hugorm er en velsmagende spisefisk: Det skal du vide, hvis du vil fange en fjæsing

Ved mange danske kyster findes flere fjæsinger end tidligere. Den giftige fisk - med det lidet charmerende kælenavn havets hugorm - er smertefuld at stikke sig på. Til gengæld er den en velsmagende spisefisk, og det glubske rovdyr bider let på krogen. Lærer man at håndtere den iltre fisk uden at røre den, venter der en oplevelsesrig fisketur.

- Det, fjæsingen mangler i størrelse, har den i sin kulinariske værdi med sit lyse og velsmagende kød. Med sine farver og sit mønster er den også en ualmindelig smuk fisk. Det, at den også er lidt farlig, indgyder respekt. Den skal håndteres korrekt og omhyggeligt. Det giver fjæsingen karakter, og det er et plus i min bog, mener Gordon P. Henriksen, der er ivrig lystfisker og har gjort formidling af lystfiskeri til sin levevej. Foto: Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

17 sep. 2024 kl. 11:23

Mette Pørtner Jensen mepje@jfm.dk

Annonce

Mest læste

Annonce

Mest læste

Annonce

Læs mere annoncørbetalt indhold

Mest læste

Annonce

Seneste nyt

Annonce

Forsiden netop nu

Mest læste

Annonce

Seneste nyt

Annonce

Mest læste

Kaniner, kebab og kirkegård: På rundtur i Danmarks tættest befolkede bydel

Odense: Som 47-årig er min barndom kommet på museum

Hos Nicole er gaverne pakket ind med furoshiki: En gammel skik i en moderne tid

Klumme: Er det bedre at tro end at vide?

- Der står ikke en eneste ting i vores hjem, som jeg har købt og sat op

Mest læste

Kaniner, kebab og kirkegård: På rundtur i Danmarks tættest befolkede bydel

Odense: Som 47-årig er min barndom kommet på museum

Hos Nicole er gaverne pakket ind med furoshiki: En gammel skik i en moderne tid

Klumme: Er det bedre at tro end at vide?

- Der står ikke en eneste ting i vores hjem, som jeg har købt og sat op

Læs mere annoncørbetalt indhold

Mest læste

Kaniner, kebab og kirkegård: På rundtur i Danmarks tættest befolkede bydel

Odense: Som 47-årig er min barndom kommet på museum

Hos Nicole er gaverne pakket ind med furoshiki: En gammel skik i en moderne tid

Klumme: Er det bedre at tro end at vide?

- Der står ikke en eneste ting i vores hjem, som jeg har købt og sat op

Seneste nyt

Gruppetest: Her er værktøjerne fra Ryobi, der gør hjemmeprojektet til en leg

Sicilien: Tag med på eventyr på dele af øen, hvor turister sjældent kommer

Mælkevejen og de sorte huller

Hos Nicole er gaverne pakket ind med furoshiki: En gammel skik i en moderne tid

Klumme: Er det bedre at tro end at vide?

Test: Stealth Pivot fra Turtle Beach er controllernes svar på en Transformer

Kaniner, kebab og kirkegård: På rundtur i Danmarks tættest befolkede bydel

Mest læste

Kaniner, kebab og kirkegård: På rundtur i Danmarks tættest befolkede bydel

Odense: Som 47-årig er min barndom kommet på museum

Hos Nicole er gaverne pakket ind med furoshiki: En gammel skik i en moderne tid

Klumme: Er det bedre at tro end at vide?

- Der står ikke en eneste ting i vores hjem, som jeg har købt og sat op

Seneste nyt

Mig og kulturen: - Min morfars træsko kommer altid frem til jul

Test: PDP’s nye Rematch Glow-controller til Nintendo Switch er nostalgi og funktion i én pakke

Odense: Som 47-årig er min barndom kommet på museum

Den sagnomspundne mistelten

Test: Dreame L40 Ultra kan nå helt ind i krogene

Holder du grøn jul? 100 procent planteand med appelsinsovs, brunede kartofler og braiseret julesalat

Test: Lavazza viser, at mindre kan være mere med A Modo Mio Tiny Eco