Annonce
Magasin

Løgtærte a la tarte tatin med spændstig soave

Løgtærten er en af de retter, man næsten altid undervurderer. Den virker ydmyg, men er i virkeligheden dybt kulturbåret og findes i utallige versioner over hele Europa - fra den alsaciske Zwiebelkuchen og den sydfranske pissaladière til den danske bistrovariant med bacon og timian.
Løgtærten her er inspireret af en opskrift i bogen ”Løg”, som er udgivet på Muusmann Forlag. Foto: Martin E. Seymour
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce