Magasin

Løgtærte a la tarte tatin med spændstig soave

Løgtærten er en af de retter, man næsten altid undervurderer. Den virker ydmyg, men er i virkeligheden dybt kulturbåret og findes i utallige versioner over hele Europa - fra den alsaciske Zwiebelkuchen og den sydfranske pissaladière til den danske bistrovariant med bacon og timian.

Løgtærten her er inspireret af en opskrift i bogen ”Løg”, som er udgivet på Muusmann Forlag. Foto: Martin E. Seymour

14 feb. 2026 kl. 15:05

Martin E. Seymour

Annonce

Mest læste

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse
Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag
Kabelbaner: Fem byer, hvor du kan komme ud på et skråplan
Klumme: Tidens to store madskænderier
Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Annonce

Løgtærte a la tarte tatin med spændstig soave

Aalborg: - Er det knogler, der stikker ud der?

Eksperten: Sørg for, at din pensionsopsparing ikke ender i de forkerte hænder

Schweiz: Flyveturen, du aldrig glemmer

Test af beyerdynamic MMX 150 Wireless: Lækker lyd – presset pasform

Test af DJ-bøffer fra beyerdynamic: DJ 300 Pro X er lavet til lange lytte-sessioner

England: Munke, fabriksarbejdere og Harry Potter

Mest læste

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Kabelbaner: Fem byer, hvor du kan komme ud på et skråplan

Klumme: Tidens to store madskænderier

Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Google Pixel 10a er landet: Alt andet end en flad fornemmelse

Oplev København som turist: Svensk sommerhus-stemning midt i hovedstadens havn

Pokémon Pokopia er en enorm sandkasse – fyldt med skjulte pokemoner

Kabelbaner: Fem byer, hvor du kan komme ud på et skråplan

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Polen: Vinter i badebyen Sopot

Klumme: Tidens to store madskænderier

Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Mere end 1,3 milliarder kroner testamenteret til velgørenhed: Sådan kan din arv hjælpe andre

Ny tendens: Da Lisbet satte farten ned på rejsen, begyndte ferien

Test: Roborock Qrevo Edge 2 Pro: Grundig rengøring – til skarp pris

Klumme: Brug de kolde vinterdage til at få afsløret, hvor varmen slipper ud

Nyd en dejlig middag: Lammekrone med knuste kartofler og cabernet franc

Forstå hvorfor: 9000 mennesker fra 287 postnumre tager til Maribo for at se teater

Streaming: Det skal du se på skærmen i marts

Forsvundne onkler og livsomvæltende møder: Gemmer din slægt også på spændende historier?

Mindeværdige nætter: Her er fem alternativer til hotelværelset

Test af Lavazza Milk Easy Plus: Den nemme vej til fløjlsblødt mælkeskum

Oslo: Fra containere til kultur i Bjørvika

Test af Sony WF-1000XM6: Fremragende lyd og støjreduktion – når de sidder rigtigt