Livsstil

Supermøre svinekæber med østrigsk rødvin

Braiserede svinekæber er en nem, men også tidskrævende ret. Tålmodigheden bliver dog belønnet i sidste ende med en smagfuld simreret og det møreste kød. Og når kæberne serveres med en fuldfed kartoffelmos og en god østrigsk rødvin, kan man næsten ikke gå galt i byen.

Rødvinsbraiserede svinekæber med kartoffelmos, grønkålssalat og rødvin fra Østrig. Foto: Martin E. Seymour

15 feb. 2025 kl. 20:22

Martin E. Seymour

Annonce

Mest læste

Balkan: Far og søn på roadtrip
Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig
Kernebideren: Finken med det stærke næb
- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse
I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Annonce

Supermøre svinekæber med østrigsk rødvin

Stromboli: - I må holde øje med stenen og træde til side, hvis I står i vejen

Susse Wold er tilbage på teatret: Når man er så gammel, som jeg er, skal man altid være i sit nu

Hun har fået hele verden til at grine, men succesen har sin pris: - Jeg er gået glip af alt muligt

Streaming: Det skal du se i januar

Bog om jagt i Danmark: Med bue, falk og fritte

Karen Blixens hjem: - Tænk, hvis man havde kendt hende

Mest læste

Balkan: Far og søn på roadtrip

Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig

Kernebideren: Finken med det stærke næb

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Opskrift: Lækker nytårsbisque med hvid bourgogne

Tyskland: Leipzig er med på noderne

Oplever succes efter kontroversielt tiltag: Efterskole har droppet sociale medier

Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig

- Kulturen er et anker og et kompas for, hvad jeg gerne vil bruge min tid og mit liv på

Balkan: Far og søn på roadtrip

Kernebideren: Finken med det stærke næb

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Giv flotte julegaver: Sådan kan du pakke dine julegaver smukt ind

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

Opskrifter: Hold jul for smagssansen

Spar på procenterne: Velsmagende alkoholfri jul og nytår

Når juletraditioner støder sammen: Sådan får I en god jul i den sammenbragte familie

Test: Onyx BOOX Note Max er en gennemført e-reader – med enkelte kompromiser

Haps, haps, haps - vi har testet snaps: Læs med og find den rigtige snaps til julebordet

Lav et godt vintermåltid: Boeuf bourguignon med rød bourgogne

Klumme: Jeg kan ikke knække koden til den gode tapas

Det begyndte med kødsovs i keramik

Klage: Hotelchef truede dansk familie med udsmidning efter dårlig anmeldelse på sociale medier

Vinteren bringer canadagæssene med sig