Annonce
Mariager Avis

Mere selvskåret kød og mormor-retter i Superbrugsen i Mariager

Claus Holstein Bro er ny uddeler i Superbrugsen i Mariager. Foto: Frank Pedersen
Som ny uddeler har Claus Holstein Bro allerede sat sit præg på sortimentet i Superbrugsen i Mariager, der fra 1. juli vil have åbent alle dage fra klokken 7.

Mariager: 1. juni tiltrådte Claus Holstein Bro som ny uddeler i Superbrugsen i Mariager.

De seneste 10 år har Claus Holstein Bro været ansat som varehuschef for Kvickly i henholdsvis Hjørring og Skive - fem år hvert sted - hvor han tilbragte det meste af tiden bag skrivebordet på sit kontor.

Skiftet til at være uddeler i Mariager har betydet en helt anden hverdag for Claus Holstein Bro, der nu tilbringer meget af arbejdsdagen ude i butikken, hvor han gerne giver en hånd med, når hylderne skal trimmes, eller får sig en snak med kunderne.

Annonce

- Det er alletiders, jeg nyder virkelig at være ude i butikken igen, siger han med et stort smil og tilføjer, at udsigten til at skifte kontoret ud med nærkontakt i butikken var en af årsagerne til, at han søgte stillingen.

- Den vigtigste grund var dog, at Superbrugsen i Mariager er en selvstændig ejerforening, og for mig er det meget attraktivt, da det betyder, at man her har mere bestemmelse over, hvad det overskud, der skabes i butikken, kan bruges til. Det skal ikke bare afleveres til Coop, siger Claus Holstein Bro.

Frihed og medbestemmelse

Han tilføjer, at den højere grad af selvbestemmelsen også gælder, hvor meget uddeleren i samarbejde med bestyrelsen vælger at bruge til eksempelvis markedsføring, lønomkostninger og udvikling af butikken.

- Det var ikke en mulighed, jeg havde som Kvickly-varehuschef, så jeg har fået meget mere frihed og medbestemmelse i mit nye job, siger Claus Holstein Bro.

Kunderne vil særligt kunne mærke, at der er kommet en ny uddeler i form af et øget fokus på slagter- og delikatesseafdelingen.

- Det betyder, at vi nu vil skære en del mere kød selv, end det har været tilfældet tidligere, fortæller han.

Han tilføjer, at der generelt vil være mere fokus på alle varegrupper i butikken, ligesom serviceniveauet vil blive hævet. Desuden fremhæver Claus Holstein Bro vigtigheden af at lytte til Superbrugsens medlemmer, hvis der er varer, de ønsker at få i butikkens sortiment.

- Det er jo for deres skyld, vi er her. Det er medlemmerne, der ejer butikken, så selvfølgelig skal vi opfylde deres ønsker, siger han.

Annonce

Mormor-retter til én person

Når det kommer til specifikke vare, har Claus Holstein Bro i løbet af de første 14 dage allerede sat sit præg på Superbrugsen i Mariage. Det er sket ved at øge udbuddet af de nemme og hurtige måltider, hvor man bare skal fjerne låget, sætte retten i ovnen, og så er der mad.

"Vi er begyndt at lave mormor-retter som medister eller frikadeller med sovs og kartofler i portioner beregnet til én person. Det er der mange, der gerne vil have både blandt de ældre og de unge", siger Claus Holstein Bro, der er ny uddeler i Superbrugsen i Mariager. Foto: Frank Pedersen

- Vi er begyndt at lave mormor-retter som medister eller frikadeller med sovs og kartofler i portioner beregnet til én person. Det er der mange, der gerne vil have både blandt de ældre og de unge, siger han.

Annonce

Åbner klokken 7

Hidtil har Superbrugsen åbnet klokken 8, men fra 1. juli udvides åbningstiden med en time, så det bliver muligt at handle i butikken alle dage allerede fra klokken 7.

- Jeg kunne se, at der var flere, der kørte ind på parkeringspladsen om morgenen og kørte igen, når de så, at vi ikke var åbnet. Og når vi alligevel er her, kan vi lige så godt åbne klokken 7, siger Claus Holstein Bro.

Annonce
Annonce
Mariager Avis

Undgå at badebassinet bliver en virus- og bakteriesump

Annonce
Annonce
Mariager Avis

Tørken sætter damplokomotiv på pause

Annonce
Forsiden netop nu
Mariager Avis

Find de ukendte lækkerier i naturen

Mariager Avis

Nyt radikalt medlem af Mariagerfjord Byråd

Mariager Avis

Politiske efterdønninger i Mariagerfjord: Dansk Folkeparti overtager Radikale Venstres plads i økonomiudvalget

Mariager Avis

Søde bær og bløde blade: Giv børnene oplevelser i haven

Mariager Avis

Det skal du vide før du anlægger havedam

Mariager Avis

Brænd krudt af: Fem motionslege for hele familien

Mariager Avis

Stråtækt ejendom brændt ned til grunden ved Edderup: Politiet leder stadig efter brandårsagen

Mariager Avis

Udforsk Mariager og omegn på ny vandrerute

Mariager Avis

Havnens Venner klar til aktiv sommer

Mariager Avis

Sidste forhindring for cykelsti ryddet af vejen

Mariager Avis

Byråd sagde ja til første fase af MIK’s projekt

Mariager Avis

Ny gratis attraktion på fjorden: Vandpark for børn, unge og alle andre legebørn

Mariager Avis

Kuffert-dag for fuld musik

Mariager Avis

Jutlander Bank er ny hovedpartner i Hobro IK

Mariager Avis

Radikale udvider listen til kommunalvalget i Mariagerfjord

Mariager Avis

Ferietid er læsetid

Mariager Avis

Rutineret regnedreng runder skarpt hjørne

Mariager Avis

Landsbyfestival med Mek Pek i Gjerlev

Mariager Avis

Mariager Fysioterapi er flyttet i nye lokaler med plads til holdtræning

Mariager Avis

Landsbyfestival i Mellerup hele uge 26

Mariager Avis

Fredningen der skal sikre orkideerne i Dania Kridtgrav kan få den modsatte effekt

Annonce