Annonce
Mariager Avis

Nyt tiltag prøvet af i Udbyhøj: Piger sælger pølser fra halvanden kvadratmeter pølsevogn

Mini pølsevognen i Udbyhøj var på prøvetur lørdag, hvor pigerne øvede sig i at lave hotdogs. Bag den nye, og meget lille, fast food-butik står søstrene Sofie og Julie Clausen sammen med deres kusine Freja Hansen. Foto: Jacob Lerche
To søstre og en kusine vil tjene lommepenge ved at sælge pølser fra en miniput pølsevogn, der til sommer skal stilles op på Udbyhøj Havn. Lørdag prøvede pigerne lige konceptet af til stor fornøjelse for byens sultne borgere og besøgende.
Annonce

Udbyhøj: Lille, rød og lydende navnet Mariehønen lyser pølsevognen godt op i landskabet. For hvad den ikke har i størrelse, har den til overflod i nuttethed, så den skal nok blive bemærket.

Det gjorde flere da også i Udbyhøj Nord i lørdags, som er pølsevognens nye hjemsted. Her blev den lille madlavningsbiks prøvet af, så pigerne bag kunne få en fornemmelse af, hvordan det bliver til sommer, når den skal stilles op på havnen i Udbyhøj.

Det er Anna Mette Hansen, der står bag ideen og har købt pølsevognen til sine døtre i Den Blå Avis til formedelst 23.000 kroner. Den er halvanden kvadratmeter "stor" og har tidligere været anvendt til sandwich-salg.


Vi har øvet os på familien, hvor vi har været samlet et par gange.

Sofie Clausen, pølsepige i Udbyhøj


Anna Mette Hansen kommer til at stå i baggrunden og ordne regnskab med mere.

- Jeg har altid gerne villet lave noget sammen med mine piger omkring mad, og nu prøver vi det her af, siger hun.

Annonce

Drev Kabyssen

Hun er ikke selv ukendt i området for sin madlavning, da hun har drevet Kabyssen på Udbyhøj Havn, den der i dag hedder Havfruen. I dag arbejder hun i hjemmeplejen.

Anna Mette Hansens døtre, Sofie og Julie Clausen på henholdsvis 16 og 14 år, skal sammen med deres kusine, Freja Hansen på 13 år, stå for pølsesalget.

De glæder sig til at tjene nogle penge.

- Jeg går på Social- og Sundhedsskolen i Randers, så der går mange penge til bussen, lyder det fra Sofie Clausen, mens hendes lillesøster Julie, godt kunne bruge nogle penge til tøj og slik.

De to er heller ikke helt grønne udi madlavningens kunst, idet de begge har arbejdet på Dalbyover Kro.

De kan godt finde ud af at varme og stege pølser og lave hotdogs med mere.

- Vi har øvet os på familien, hvor vi har været samlet et par gange, siger Sofie Clausen.

Annonce

Okay prøvedag

De er heller ikke så genert anlagt, så de tør godt tale med kunderne.

Kort før lukketid kunne Anna Mette Hansen slå fast, at dagen havde været okay.

- Altså taget i betragtning af at vejret ikke var for godt, det var vådt, koldt og meget blæsende, så gik det godt. Der har været flere forbi, der skulle kigge til deres både, og vi har en rimelig stor omgangskreds, der også har været omkring, ligesom for eksempel Pandekagehuset har været her. Herude støtter vi godt op om hinanden, også i erhvervslivet, lyder det fra Anna Mette Hansen.

Den lille pølsevogn har fået tilladelse fra Randers Kommune til at stå på havnen, og der er åbningsdag fredag 2. april 2021, og så vil der være åbent hen til og med uge 42, efterårsferien.

Højt humør på en kold, våd og blæsende dag i Udbyhøj, hvor pigerne for første gang prøvede deres nye koncept, en halvanden kvadratmeter "stor" pølsevogn, af.  Foto: Jacob Lerche
En kunde kom forbi. Thomas Konstantin, der er fra Aarhus, var i Udbyhøj for at se til sin båd, og så at der var åbent i pølsevognen. Foto: Jacob Lerche
Fra venstre er det søstrene søstrene Sofie og Julie Clausen med deres lillesøster Celina Hansen foran og så er det deres kusine Freja Hansen. Foto: Jacob Lerche
Der er også blevet plads til juleudsmykning i den lille pølsevogn. Foto: Jacob Lerche
Ideen bag den lille pølsevogn kommer fra mor til Sofie, Julie og Celina, Anna Mette Hansen, der tidligere har drevet Kabyssen på Udbyhøj Havn. Hun ville gerne lave lidt sammen med pigerne, og her kommer hun til at stå i baggrunden og tage sig af regnskabet. Foto: Jacob Lerche
Pølsepigerne har øvet sig på familie og omgangskreds, så de nu er blevet gode til at lave hotdogs og varme pølser, og Sofie og Julie Clausen har desuden arbejdet på Dalbyover Kro. Foto: Jacob Lerche
Lille og rød vækker pølsevognen opsigt. Foto: Jacob Lerche
Dagen gik ok, og der var mange, der kiggede forbi for at støtte pølsevognen, fortæller Anna Mette Hansen. Foto: Jacob Lerche
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce