Annonce
Melfar Posten

Fiskeri, fluebinding og øl: Stefan er en videbegærlig "nørd"

Stefan Sørensen beskriver sig selv som en nørd. Nørd på den måde, at han ikke kan stoppe med at søge viden, når der er et emne, der optager ham. Øllet, der er brygget i hans kælder, er blandt andet et resultat af dette. Foto: Mia Harm Madsen
Stefan Sørensen går "all in", når han finder en ny hobby. Flere gange er han blevet grebet af sine skiftende passioner, og denne gang er ingen undtagelse. Med undtagelse af, at passionen for øl nok ikke slipper sit tag i ham igen.

Gamborg: Stefan Sørensen kan ikke gøre noget halvt. Han vil vide det hele og omsætte det i praksis. Den 35-årige mand bag Gamborg Bryghus beskriver sig selv som både "en nørd" og videbegærlig.

- Jeg kan ikke stoppe, når jeg først er gået i gang, siger han.

Og det gælder stort set alting.

Annonce

- Jeg har haft mange hobbyer. For eksempel har jeg fisket meget, og på et tidspunkt begyndte jeg at binde fluer og lave woblere. Det var bare på hobbyplan, men det stak helt af. Jeg brugte alle mine vågne timer på det, siger han.

Desuden har Stefan Sørensen op til flere uddannelser bag sig: Automekaniker, maskinmester og teknisk diplomuddannelse.

Dertil hobby-ølbrygger med potentiale til mere og engageret gør-det-selv-mand, der har sat hele sit hus i Gamborg i stand fra den ene ende til den anden.

- Jeg skulle kun have skiftet køkkenet og badeværelset, men det endte med, at det kun var murene og bjælkerne, der stod tilbage, siger han om den måde, han griber tingene an på: Grundigt.

Lidt på samme måde blev det med Gamborg Bryghus. Det startede som et hobbyprojekt men er nu et jetfly, der netop er rullet ud på sin startbane.

- Men jeg er dårlig til daglig drift, siger han om opgaver, der kan blive ensartede efter noget tid.

- Men så længe noget udvikler sig, så skal det nok holde mig beskæftiget, siger han om udviklingen af Gamborg Bryghus, hvor der altså er lagt planer langt ud i fremtiden.

Skulle han komme til at kede sig, kan han tilføje, at han også tænker at gå i gang med at dyrke humle i sin egen have.

Annonce
Annonce
Melfar Posten

1340 boliger i hele kommunen: Boligforeningen Lillebælt fejrede fornemt jubilæum på Fjelsted Skovkro

Annonce
Annonce
Melfar Posten

Navnenyhed: Anna Trolles Skole har fået ny viceskoleleder

Annonce
Forsiden netop nu
Melfar Posten

Nørre Aaby Open blev en succes: - Det er klart, at vi selv skal på banen, så der bliver 'udvikling' i stedet for 'afvikling'

Melfar Posten

Lokalredaktør: Byens Bedste blev et tilløbsstykke - tak for det

Melfar Posten

Nyansættelse: Kate Kongstad bliver en fast del af Helsam i Middelfart

Melfar Posten

Gæsterne udeblev, og så måtte frisøren improvisere: - Det er noget af det mest pinlige, jeg nogensinde har gjort

Melfar Posten

Spis og lær: Æblets dag på Middelfart Museum

Melfar Posten

Middelfarts Mr. volley runder det skarpe hjørne: Har været en del af sporten nærmest før han blev født

Melfar Posten

Hvaffor' en tallerken? - Børn tages med på tallerkenrejse i efterårsferien

Melfar Posten

Find din indre detektiv frem - tag på historiejagt i efterårsferien

Melfar Posten

To helt forskellige forretninger har besluttet at bo side om side: - Hvad kan det ikke udvikle sig til?

Melfar Posten

Blomsterbonden tror på fremtiden: Har bestilt 45.000 forårsløg hjem

Melfar Posten

Gode råd fra blomsterbonden fra Gelsted: Her er de blomster, du skal så i efteråret

Melfar Posten

Gæsterne til festen: Se alle billederne fra årets fotovæg ved Byens Bedste Middelfart

Melfar Posten

Før kommunalvalget: Dansk Folkeparti og Konservative går sammen i valgforbund

Melfar Posten

Propperne springer for fuld hammer hos fynsk vinkomet: Bygger 2000 kvadratmeter for at tage vin hjem i hele containere

Melfar Posten

Set og hørt til Byens Bedste: Øl-Jørgens cykeljakke, partyalarm og Middelfart-sang fra unge struber

Melfar Posten

Byens Bedste sprudlede af fest og farver: Borgmesteren tog en svingom med tv-kendis

Melfar Posten

Hvem løb med statuetterne til Byens Bedste? Gense showet her

Melfar Posten

Erhvervsfighteren fortsætter: Hjalp bolchekogeri til byen - nu vil han have mere ud af natur-dag

Melfar Posten

Fiskeri, fluebinding og øl: Stefan er en videbegærlig "nørd"

Melfar Posten

Få overblikket her: Hvem hev statuetter med hjem fra Byens Bedste-prisfest

Melfar Posten

Stefan kunne ikke lide øl, men så startede han sit eget bryghus: Nu vil alle have en tår

Annonce