Christina Kørvel fra Slagteren i Strib dyster med om at have den bedste spegepølse i naturtarm, mens Ulrik Matthiasen fra Slagter Matthiasen kæmper om at have den bedste spegepølse i kunsttarm. Foto: Michael Patrick Larsen / Søren Gylling

Melfar Posten

Naturtarm og kunsttarm i hård dyst: Lokale slagtere med i landsdækkende kødkamp

Når Danmarks bedste spegepølse skal kåres på en stor madmesse til næste år, er to ud af ti nominerede spegepølser produceret af nordvestfynske slagtere.

Michael Patrick Larsen mipla@jfmedier.dk

Annonce

Christina Kørvel fra Slagteren i Strib dyster med om at have den bedste spegepølse i naturtarm, mens Ulrik Matthiasen fra Slagter Matthiasen kæmper om at have den bedste spegepølse i kunsttarm. Foto: Michael Patrick Larsen / Søren Gylling