Bente Knudsen har valgt at lukke bageriet - primært for at skåne sig selv efter mange års slid. Foto: René Johansen

Midtfyns Posten

Lukker ned efter næsten 27 år: Jeg kan godt høre, at det her er upopulært - det bliver hårdt at sige farvel

Siden 1900 har der været bageri i Ryslinge, men nu er det slut. Fredag 31. december havde Bente Knudsen sidste arbejdsdag i bageriet, der samtidig lukker.

René Vaaben Johansen rvjo@faa.dk

Annonce

Bente Knudsen har valgt at lukke bageriet - primært for at skåne sig selv efter mange års slid. Foto: René Johansen
Der er sket meget med brødet på hylderne gennem årene. Blandt andet er efterspørgslen efter brød med masser af fiber og kerner bare vokset og vokset. Der ryger dog også stadig ganske almindeligt franskbrød over disken. Foto: René Johansen
Bente Knudsen offentliggjorde i november, at hun lukker Bentes Bageri. Det blev en af de mest læste historier på fyens.dk/Faaborg-Midtfyn i 2021. Foto: René Johansen
Bente Knudsen har drevet bageriet i næsten 27 år, og det er stadig muligt at drive stedet videre, hvis man har mod på det. Foto: René Johansen