Annonce
Midtfyns Posten

Rygeost fra Meyers og Mejeriet Midtfyn vandt årets Gourmetpris

Meyers rygeost fra Mejeriet Midtfyn blev kåret som årets bløde ost ved mejeribranchens konkurrence Gourmetprisen. PR-foto
Årets bedste bløde ost er rygeost fra Meyers og Mejeriet Midtfyn. Den blev kåret ved mejeribranchens konkurrence Gourmetprisen.

Allested-Vejle: En rygeost fra Meyers produceret på Mejeriet Midtfyn i Allested-Vejle er blevet kåret til årets bedste bløde ost.

57 mejeriprodukter fra mejerier i hele landet stillede op i årets udgave af mejeribranchens prestigefulde konkurrence, Gourmetprisen, hvor der blev kåret vindere i fire kategorier: hård ost, blød ost, smør og blandingsprodukter samt konsum og iscreme.

Efter to dages bedømmelse var dommerpanelet klar til at kåre vinderne, og Meyers økologiske rygeost 20 % vandt prisen som den bedste bløde ost.

Annonce

Det professionelle dommerpanel havde masser af roser til den fynske klassiker fra Meyers:

“Dette er mejeriinnovation i verdensklasse. Her er rygeosten, vi ikke vidste, at vi havde savnet hele vores liv. Delikat røgsmag, fin syre, og lige præcis den cremede konsistens, som man hidtil har været nødt til at piske sig til i køkkenet. Her er produktet, som kan det selv. Revolutionerende.”

Kategori- og innovationschef i Meyers, Ann Secher, er glad for prisen:

- Da vi modtog prisen forleden, sagde jeg, at det var vidunderligt at se andre være lige så begejstrede for rygeosten, som vi selv har været hele vejen fra idéstadie til endeligt produkt. Det føles dejligt at kunne være med til at bevare og tilmed forny en stolt, dansk mejeritradition, da rejsen netop startede med en drøm om at lave den ultimative rygeost, siger Ann Secher i en pressemeddelelse.


Det føles dejligt at kunne være med til at bevare og tilmed forny en stolt, dansk mejeritradition, da rejsen netop startede med en drøm om at lave den ultimative rygeost.

Ann Secher, kategori- og innovationschef i Meyers


Årlig pris

Gourmetprisen arrangeres af Mejeriforeningen som en del af International Food Contest, der hvert år afvikles i Herning af den danske mejeribranche. I år blev prisen uddelt i København på grund af corona. Gourmetprisen præmierer sine vindere ud fra en bred gastronomisk kvalitetsforståelse om velsmag og lækkerhed.

Gourmetprisen blev stiftet i 2003 i regi af Landsmejeriudstillingen (som i dag hedder International Food Contest) for at synliggøre den kvalitet og innovation, som findes i danske mejeriprodukter. Gourmetprisen har ikke fokus på mejeritekniske detaljer, men henvender sig derimod til kokke og andre frontløbere for mad og smag med sit fokus på produkternes gastronomiske kvaliteter. Dette forhold afspejler sig i dommerpanelet, som typisk består af kokke og professionelle gastronomiske formidlere.

Annonce
Annonce
Midtfyns Posten

Sangeftermiddage på Tingager Plejehjem begynder igen

Annonce
Annonce
Midtfyns Posten

De nørkler for et godt formål

Annonce
Forsiden netop nu
Midtfyns Posten

Ugens film: Ringe Bio åbner igen med ny version af elsket børnefilm

Midtfyns Posten

Dansktopsanger giver koncert i egen have

Midtfyns Posten

De savner et spisested i byen: Søstre åbner ny café og købmandsbutik i Årslev

Midtfyns Posten

Skovhugger og trækunstner: Henrik og Anja giver brugt træ nyt liv

Midtfyns Posten

Kom ud i naturen og genskab kontakten til kroppen: Naturterapeut vil lave kurser i sin egen midtfynske naturperle

Midtfyns Posten

Folkets sangbog og rivefarver i Carl Nielsens Barndomshjem

Midtfyns Posten

Ny udstilling og musikalsk oplevelse: En aften med kunst, musik og mad på Stationen i Ringe

Midtfyns Posten

Helstegt pattegris og musik i Evalds have: Musikstationen rykker igen til Bjørnø

Midtfyns Posten

Du kan også nå at være med i konkurrencen: Se læsernes søde sommerbilleder

Midtfyns Posten

Husholdningskredse arrangerer udflugt til Vedersø Præstegård

Midtfyns Posten

Professionel fodboldspiller i støvlelandet: Maria fra Midtfyn har skrevet kontrakt med italiensk storklub

Midtfyns Posten

Klumme: Forvent bedre og lev bedre

Midtfyns Posten

Medicinmanden og Keld og Hilda kommer til Humlehavens Plejehjem

Midtfyns Posten

Nu kan de høre hinanden til festerne: Årslev Forsamlingshus renoveret for en halv million kroner

Midtfyns Posten

20 familier får oplevelser: Udsatte familier kommer gratis til festival

Midtfyns Posten

Pizzeria pludselig lukket: Nu står bygning og pizzaovn klar til ny lejer - du skal bare have dejen med

Midtfyns Posten

Se læsernes dejlige sommerbilleder: De første vindere i fotokonkurrencen

Midtfyns Posten

Tung trafik giver udfordringer for cyklister: Alternative cykelruter i Årslev-Sdr. Nærå

Midtfyns Posten

Folk dumper skrald ved ny genbrugsplads: Nu er åbningstiderne i fare

Midtfyns Posten

Røde Kors Midtfyn søger folk til vågetjeneste: Omsorg og nærvær til døende mennesker

Midtfyns Posten

Natkirke i Nazarethkirken

Annonce