Annonce
Nytirsdag

ABC Lavpris har kåret årets grillvin

Beats The Devil - Premium Shiraz fra Victoria-området i Australien er kåret som "Årets Grillvin 2020" hos ABC Lavpris. Pressefoto
Så har ABC Lavpris sat navn på den vin, der fortjener at få titlen som "Årets Grillvin 2020."
Annonce

Rødding: Traditionen tro har et vinudvalg hos ABC Lavpris kåret en vin som "Årets Grillvin 2020"

Blandt mange spændende kandidater blev vinderen Beats The Devil - Premium Shiraz, fra Victoria-området i Australien.

- Denne vin var bare klasser over de andre vine i smagningen, og i vinudvalget var alle enige om, at man med Beats The Devil får en vin, som passer perfekt til rødt eller marineret kød fra grillen. Samtidig var det også vinen, hvor man fik mest "Value for money," skriver ABC Lavpris i en pressemeddelelse.

I pressemeddelelsen fortælles, at vinen er lavet på ripasso-metoden, hvor man laver en "anden gæring" på drueskallerne for at udtrække endnu mere farve, fylde og smag. Herefter lagres vinen på franske og amerikanske egetræsfade, for at give vinen mere kompleksitet og gøre den mere rund og drikkevenlig. Vinen har smag af Brombær, blomme, peber og tobak. Shirazdruen betegnes som Australiens signaturdrue, og Beats The Devil er et pragteksemplar på, hvad Australsk Shiraz-vine er blevet så kendt og elsket for.

Disse kriterier er vigtige for en grillvin: Vinen skal have en vis sødme, som kan matche de forskellige marinader, saucer og rubs, som bruges til kødet. Vinen skal være fyldig, så den kan matche, den røgede og brankede smag, som grillet kød får. Vinen skal have et moderat indhold af tannin, for at vinen ikke fremstår skarp, tør og sprittet, da tannin modarbejdes af sødme. Det er en fordel, hvis vinen smager godt uden mad til, så den også kan nydes, mens grillen gøres klar, og når der skal hygges efter måltidet.

Med Beats The Devil Premium Shiraz får man en vin, som opfylder alle ovenstående kriterier.

I samme serie fås også Beats The Devil Premium Chardonnay. Det er en sprød og frisk hvidvin, som er velegnet, hvis det er fisk, kalkun eller kylling, der skal lægges på grillen, eller hvis sommermenuen blot er en salat for eksempel med laks. /DAN

I samme serie som grillvin-vinderen fås også Beats The Devil Premium Chardonnay. Pressefoto
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Nytirsdag

Trine og Easy er på vej mod toppen

Nytirsdag

Lindab vandt Byggeriets Energipris

Mest læste

Nytirsdag

Naturens Dag ved Jels Voldsted

Nytirsdag

En sten til minde om Æ Kleinbahn

Nytirsdag

Cirkus lagde vejen forbi Enghaven

Nytirsdag

Gymnasterne er klar til en ny sæson

Nytirsdag

Karin har været 30 år på Finnmarken

Nytirsdag

Fubbi tryllebandt børnene

Nytirsdag

Koret er klar igen

Nytirsdag

Så kan der igen danses i hallen

Nytirsdag

Jazztonerne fylder kirkerummet

Nytirsdag

Jan fejrer to årtier ved bassinkanten

Annonce