Annonce
Odder Avis

Gigabøde til mesterslagter: Glemte at underrette Fødevarestyrelsen om sygdom

Anders Kjær Sørensen (th.) og Albin Svensson overtog Hou Mesterslagter i Hou 1. januar i år. Arkivfoto: Morten Pape
Anders Kjær Sørensen og Albin Svensson ærgrer sig over, at både kunder og ansatte blev syge med maveonde - men understreger også, at det ikke skyldes maden i butikken.

Hou: 60.000 kroner fattigere og en masse erfaring rigere. Sådan betegner de to ejere af Hou Mesterslagter den oplevelse, som har ført til, at der lige nu hænger en særdeles sur smiley i butikkens vindue.

Den sure smiley og bøden, som reelt et to bøder, fik ejerne i marts, da både kunder og ansatte  blev syge efter enten af have spist smørrebrød fra butikken - eller at have have fremstillet maden lørdag 13. marts.

Første underretning om maveonde fra en kunde fik ejerne den efterfølgende tirsdag, da en person henvendte sig og fortalte, at der havde været sygdom blandt vedkommendes gæster. Når en butik får sådan en henvendelse, skal Fødevarestyrelsen underrettes straks, men det glemte ejerne. Det koster dem de første 20.000 kroner.

Annonce

De resterende 40.000 kroner skal slagterne fra Hou ifølge dem selv af med, fordi de gik for hurtigt på arbejde efter selv at have været syge - også med dårlig mave. Her siger loven, at der skal gå 48 timer uden symptomer, før man igen må svinge kniven. Desuden skulle de have lukket butikken, så snart de fik den første underretning om, at andre var blevet syge af at spise smørrebrødet.

- Vi vil selvfølgelig betale bøderne, så vi kan få vores glade smiley tilbage, siger Anders Kjær Sørensen, der sammen med Albin Svensson overtog butikken i Hou 1. januar. Forud for overtagelsen havde de to venner begge arbejdet som svende i flere år.

Maveonde i omløb

Ifølge kontrolrapporten fra Fødevarestyrelsen blev i alt 19 personer syge af at have spist smørrebrød fra Hou Mesterslagter den lørdag, og det beklager Anders Kjær Sørensen meget. Samtidig understreger han, at smørrebrødet på ingen måde indeholdt fordærvede produkter.


Vi vil selvfølgelig betale bøderne, så vi kan få vores glade smiley tilbage.

Anders Kjær Sørensen


- Såvidt vi har kunnet rekonstruere, var der allerede før lørdag 13. marts norovirus (roskildesyge red.) i omløb i Hou, og det har vi og vores kolleger så bragt videre til smørrebrødet, mens vi fremstillede det. I hvert fald var flere af os syge om søndagen og i den følgende uge, siger slagteren, der selvfølgelig er ærgerlig over, at han og makkeren skal betale så høj en bøde.

- Men sådan er det, og det har vi lært rigtig meget af, siger han og fortæller, at både butik og køkkenet i weekenden efter lørdag 13. marts blev rengjort som aldrig før.

Annonce
Annonce
Odder Avis

Hvor var du under stormen i december ´99?

Annonce
Annonce
Odder Avis

Første EUX-student

Annonce
Forsiden netop nu
Odder Avis

Læsernes dom: Host op med penge til legepladser

Odder Avis

6.y har lavet deres drømmehuse

Odder Avis

Lobbyisme er ret ok: Borgmester skal varetage kommunens interesser i Kattegatkomitéen

Odder Avis

Frimenighed er vokset ud af Pakhuset: Flytter ind i tidligere pizza-restaurant

Odder Avis

Så står studenterne på spring

Odder Avis

Her skal der bygges 1859 nye boliger: Odder er midt i byggeboom

Odder Avis

Fem hurtige om kommuneplanen

Odder Avis

Tag cyklen med på tur: Cykelfærgen er klar til ny sommer

Odder Avis

Peder Liboriussen slægt går mindst 10 generationer tilbage på Alrø

Odder Avis

Enhedslisten: Vi skal styre solcelleindustrien, ikke omvendt

Odder Avis

Kattegatkomiteen har en lønnet formand - det betyder magt og indflydelse

Odder Avis

Odders boligejere står til stor skattegevinst

Hedensted/Juelsminde Avis

2020 var øernes år: M/F Hjarnø sejlede med flere end nogensinde før

Odder Avis

Kære Christian, vil du komme til Gylling Boldklub?

Odder Avis

Hvad med en cykelsti mellem Hundslund og Ørting?

Odder Avis

Nyd en bisonburger eller hent en picnickurv på Alrø Købmandsgaard

Odder Avis

Hvad er det gode ungemiljø i Odder kommune?

Odder Avis

Kritik af læserbrev: Forældre føler sig dolket i ryggen

Odder Avis

Butik med småfolk: Bente har styr på troldene i Æsken

Hedensted/Juelsminde Avis

Døren er åben ind til galleriet i svinget: Birthe giver Hjarnøs gæster noget at kigge på

Odder Avis

Ny sommerbutik i telt på Tunø

Annonce