Annonce
Odder Avis

Italiensk restaurant klar til besøg af flere mesterkokke

Javier Rodriguez laver onsdag til lørdag moderne argentinsk mad i Restaurant Vecchio Convento i Odder. Foto udlånt af restauranten
Interessen for internationale menuer i verdensklasse er stor i Odder

Odder: Den italienske Restaurant Vecchio Convento i Rosengade har her i efteråret gang i stedets første internationale kokkefestival, som betyder besøg af gæstekokke fra anerkendte restauranter fra hele verden.

Hensigten med ”International Chefs Festival” er at trække internationale kokke i verdensklasse til Odder - i denne omgang som gæstekokke i restauranten. På sigt er det dog restauratør Massimiliano Camelis drøm at oprette et såkaldt kokke-akademi, som det René Redzepi, grundlæggeren af NOMA, har lavet i København.

Festivalen startede 29. september med besøg af Miska Mikael Mihailov, og i alt 103 gæster valgte at smage hans 1100 kroner dyre menu, der bestod af moderne mexikansk mad.

Annonce

- Nu ser vi frem til at få besøg af argentineren Javier Rodriguez, som onsdag frem til lørdag i denne uge vil lave en argentinsk menu for de gæster, som booker bord på forhånd, siger Camilla Toft, der er medejer af Vecchio Convento og gift med Massimiliano Cameli.

Også søndag

De sidste to events med gæstekokke foregår onsdag-lørdag 27.-30. oktober, hvor spanieren Carlos Horacio Gimenez laver fusionsmad med rod i det spanske og det islandske køkken samt onsdag-søndag 10.-14. november, hvor kokkene Francesco Brutto og Chiara Pavan slutter festivalen med italiensk mad.

Massimiliano Cameli har en stor målsætning om at skabe et stort sammenhold og samarbejde med byens øvrige aktører, så alle får noget ud af de events, som restauranten lægger navn til. Derudover er det hans mål, at festivalen i Vecchio Convento på sigt bliver ”Odder International Chefs Festival” - et tilløbsstykke, som Odder kan brande sig med.

Man kan læse mere om kokkene og chef festivalen på https://www.vecchioconvento.dk/chef-festival.

Annonce
Annonce
Odder Avis

Kandidater tilbyder morgensang og visioner

Annonce
Annonce
Odder Avis

Store ambitioner: Gylling vil være den vildeste

Annonce
Forsiden netop nu
Odder Avis

Her er, hvad politikerne svarer på dette spørgsmål: Skal kommunen sætte solceller op på skoler og andre kommunale bygninger?

Odder Avis

Slut med test uden tid i Odder

Odder Avis

Her er pluk fra debatten: Tjek hvad politikerne sagde om den faste forbindelse over Kattegat

Odder Avis

DN holdt valgmøde og afslørede resultatet af en rundspørge: Det mener flertallet af kandidaterne om Kattegatforbindelsen

Odder Avis

Organist spiller til fællessang i sognegård

Odder Avis

Trioen "Souvenirs" spiller i Pakhuset Odder

Odder Avis

Inddragelse og indflydelse er vigtigt lokalt

Odder Avis

Kom til fortælleaften i gildesalen

Odder Avis

Sikke en oplevelse: Fru Møller og hele holdet er glad for at tage mod gæster

Odder Avis

Borgmester er på jagt efter DF-vikar til byrådet: John Rosenhøj er sygemeldt på ubestemt tid

Odder Avis

Lav skrotlegetøj på Centralhotellet

Odder Avis

Afstemning: Skal Odder blive ved med at jagte tilflyttere, eller er det måske på tide at sætte skatten op?

Odder Avis

Syng med i koret med Nina Luna

Odder Avis

Valgkampen skal føres på fodboldbanen: S og K-kandidater inviterer til valgmøde på sidelinjen

Odder Avis

Kom til Tim Easton koncert på Centralhotellet

Odder Avis

Odder-dreng er ny mester i langdistance racerløb på tyske Nürburgring

Odder Avis

Erhvervsuddannelser er ikke så ringe endda

Odder Avis

Pavaneh flygtede fra præstestyret i Iran: Nu vil hun bidrage til det danske demokrati

Odder Avis

Kattegatforbindelsen, nej tak

Odder Avis

Vi ønsker et godt vandmiljø og plads til naturen

Odder Avis

Syv nye padelbaner på vej: Håndboldstjerner med i nyt stort padelcenter

Annonce