I svinget ved landevejen mellem Varde og Grindsted ligger Hodde Kro, som den har gjort det i mange hundrede år. Der skal mere end en pandemi til at slå bestyrerne ud af kurs. Nicklas og Vinni hitter med traditionel dansk mad ud af huset. Lige fra flæskesteg til gammeldaws oksesteg og elefantører.
Annonce
-
Hvis man kører forbi Hodde Kro sidst på eftermiddagen - især i weekenden, kan man opleve lange køer af folk, der venter udenfor for af få dansk mad med hjem som flæske- og oksesteg fra Nicklas og Vinni Schmidts køkken. Foto: Tatjana Johnsson -
Hodde Kro ligger ved landevejen mellem Varde og Grindsted, og det har den gjort i flere hundrede år. I dag drives den af søn og mor Nicklas og Vinni Schmidt. Foto: Tatjana Johnsson -
Nicklas Schmidt har travlt i køkkenet på Hodde Kro. Foto: Tatjana Johnsson -
Der er faktisk ikke desserter på Vinni Schmidst take away menu, men der er så mange gengangere i kundeflokken, der per automatik bestiller både citronfromage og chokolademousse med hjem. Foto: Tatjana Johnsson
