Nordborg: Hotel Nørherredhus i Nordborg har ansat Preben Thorsen som hotelchef.
Preben Thorsen kommer fra en stilling som driftsansvarlig i Haderslev Kommune og har en lang fortid i restaurationsbranchen.Han har således arbejdet som både kok, køkkenchef, restaurantleder, haft egen cafe og nu nye planer med til stedet.
- Restaurant Bitten i Nørherredhus skal her fra 4. maj have a la carte-menuer med åben alle ugens dage fra kl.18.00 til 20.30. Huset har desuden mange lokaler til private fester, og der vil være arrangementer hen over året i den stor sal med plads til 550 personer, forklarer Preben Thorsen.
Corona i regnskabet
Hotellet, der rummer 49 værelser og driftes af Danske Hoteller, har netop offentliggjort regnskabet for 2021, som viser et underskud på knap 400.000 kroner. Det er dog gået den rette vej siden 2020, hvor regnskabet bød på et underskud på omkring 1,4 mio. kroner.
Stedet har i følge regnskabsoplysningerne reduceret antallet af medarbejdere fra 12 fuldtidsansatte i 2020 til otte i den seneste regnskabsperiode.
I ledelsens beretning oplyses, at man ser regnskabet som tilfredsstillende set i lyset af corona og de mange restriktioner. De har stadig påvirket begyndelsen af 2022, men man bevæger sig nu hen mod normal drift.