Tonny Tychsen avler bidronninger og producerer honning rundt omkring i Tønder Kommune. I øjeblikket er der sæson for lynghonning, som har en kraftig smag og er mere eksklusiv end traditionel forårs- og sommerhonning.
Copy link address
Mathies Møller Dalsgaard matmd@jfmedier.dk
Annonce
Del med andre:
Copy link address
-
Tonny Tychsen kan leve af at være bi- og dronningeavler og sælge honning, han selv har produceret. Foto: Mathies Dalsgaard. -
Det er på disse vokstavler, at honningen samler sig. Der er forskellige størrelser på dem. I alt samler der sig mellem 10 og 12 kilo honning i hvert bistade, som består af adskillige vokstavler. Foto: Mathies Dalsgaard. -
Før Tonny Tychsen åbner op for bistaderne, blæser han røg ind til dem med en røgpistol. Det gør, at bierne ikke er aggressive. Foto: Mathies Dalsgaard. -
Det skal gerne være over 20 grader, før bierne for alvor kan suge nektar fra lyngen. Sæsonen for lynghonning er lidt over en måned, og det er ikke sikkert, at der kommer en produktion hvert år, fordi vejret spiller så vigtig en rolle. Foto: Mathies Dalsgaard. -
Tonny Tychsen producerer honning af høj kvalitet uden tilsætning. Han har flere bistader i kommunen. Foto: Mathies Dalsgaard