Annonce
Turistavisen - DK

Henne Strand Camping og Resort har åbnet morgenmadscafé

Tina og Peder Kristensen, der driver Henne Camping og Resort, har udvidet med morgenmadscafe og loungebar. Foto: Tatjana Johnsson Tina und Peder Kristensen haben als Betreiber des Henne Camping & Resort das Angebot nun um ein Frühstückscafé und eine Loungebar ergänzt. Foto: Tatjana Johnsson
De seneste år har parret Peder og Tina Kristensen udvidet deres campingplads med flere luksuriøse tiltag, hvor de også har tænkt det lokale islæt ind i både arkitektur, materialer og nu også til morgenmaden.
Annonce

Henne Strand: Peder og Tina Kristensen, der driver Henne Strand Camping og Resort, hviler aldrig på laurbærrene, når det gælder udvikling.

Deres seneste tiltag i den luksuriøse campingende er Café Hav - en loungebar og morgenmadscafé, hvor der også vil foregå mange andre aktiviteter. Blandt andet livemusik for både campinggæster og besøgende i Henne Strand.

- Vi tænker altid i at udvikle og forbedre vores camping og resort. Det er ikke længe siden vi udvidede med natursuiterne og de luksuriøse "Lærkereder", hvor der er tænkt i lækker arkitektur og indretning, udendørs spa året rundt og kig til himlen fra dobbeltsengen, siger Peder Kristensen, der denne dag fører ordet, fordi Tina har travlt med servering i den nye morgenmadscafé.

Fra klokken 8 til 10 serveres morgenmaden på tallerken mod forudbestilling i lækre omgivelser, hvor en fritsvævende pejs og hvidt sand på gulvet, er midtpunktet i lokalet, hvor lyset vælter ind gennem gulv til loft vinduer.

- Vi kan rulle taget af og dørene op, når vejret er til det, siger Peder og tilføjer:

- Vi kommer til at have aktiviteter herude året rundt, blandt andet live musik, smagninger og kulinariske oplevelser som tapas.

Vi tænker altid i at udvikle og forbedre vores camping og resort.

Peder Kristensen

Annonce

Økologisk og lokalt på tallerkenen

Ligeså snart morgenmaden er færdigserveret, begynder folk at kigge forbi for at købe kaffe i alle varianter og dagens hjemmebagte kage eller sågar drinks fra en barmenu, hvor man også finder champagne i den dyre ende.

- Vi har tænkt økologisk og lokalt i valg af råvarer. På vores morgenmadstallerken finder man blandt andet Lonnies marmelader (Lonnie er fra Strandvejen 82, et cateringfirma i Henne Stationsby, red.) og oste fra Enghavegård Osteri i Kjelst, og vi bager selv koldhævet brød fra bunden, og laver grød og endda hjemmelavet nutella, siger Peder.

Annonce

Morgenmad med variation

Grød og æg og andre lækkerier til morgenmaden, varierer fra dag til dag, så man undgår at få den samme morgenmad fire dage i streg.

- Der er blevet taget ovenud godt mod konceptet blandt vores gæster, der skal bestille morgenmaden i forvejen. Vi må desværre må sige nej til alt for mange dagligt, fordi vi kun kan være 44 i caféen til morgenmad, som det er nu, siger Peder Kristensen, inden han iler videre med alverdens gøremål på campingpladsen.

En campingplads krydret med luksusoplevelser fra tallerken til seng.

Peder Kristensen viser de nye "Lærkereder" frem på Henne Strand Camping og Resort, hvor der er fokus på arkitektur og lækkert dansk design med kig til himlen fra dobbeltsengen og eget spa. Foto: Tatjana Johnsson Peder Kristensen präsentiert die neuen „Lerchennester“ von Henne Strand Camping & Resort, die mit Fokus auf Architektur und tollem dänischem Design konzipiert wurden – mit eigenem Whirlpool und Blick auf den Himmel vom Doppelbett aus. Foto: Tatjana Johnsson
Lige nu kan Peder og Tina Kristensen lukke 44 ind til morgenmad, der serveres på tallerken med lokale delikatesser. Morgenmaden varierer fra dag til dag med blandt andet hjemmebagt brød og hjemmerørt grød. Foto: Tatjana Johnsson Momentan können bei Peder und Tina Kristensen 44 Gäste frühstücken. Das auf Tellern servierte Frühstück besteht aus lokalen Spezialitäten und variiert von Tag zu Tag. Zu den Speisen gehören u. a. hausgemachtes Brot und frisch zubereitetes Porridge. Foto: Tatjana Johnsson
Tina Kristensen har travlt i den nye Cafe Hav, hvor der serveres morgenmad for campingpladsens gæster. Foto: Tatjana Johnsson Tina Kristensen hat im neuen Café Hav, wo den Campinggästen Frühstück serviert wird, sehr viel zu tun. Foto: Tatjana Johnsson
Fremover vil der være mange aktiviteter i Cafe Hav blandt andet vinsmagninger, live musik og tapasaftener. Foto: Tatjana Johnsson In Zukunft werden im Café Hav viele Aktivitäten angeboten, darunter Weinproben, Live-Musik und Tapas-Abende. Foto: Tatjana Johnsson
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce

Seneste nyt

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu

Mest læste

Seneste nyt

Annonce