Annonce
Ugeavisen Faaborg

Gammeldags isvafler med et trendy twist rykket ind ved Havnebadet

Natascha Schmidt sælger is fra en campingvogn på Havnebadet denne sommer. Foto: Maria Retoft Pedersen
36-årige Natascha Schmidt har altid drømt om en foodtruck - nu prøver hun drømmen af ved Havnebadet, og campingvognen er fyldt med is.

Faaborg: I den kommende tid begynder det at poppe op med boder langs kajkanten ved Øhavsmuseet og ved Havnebadet. I år har kommunen nemlig udlejet hele syv stadepladser hen over sommeren.

Torsdag var første åbningsdag for Natascha Schmidt, som sælger gammeldags isvafler med et twist fra en ombygget campingvogn.

- Jeg har altid drømt om en lille café eller en foodtruck, og det kan jeg prøve af på den her måde, siger hun.

Annonce

Natascha Schmidt er universitetsuddannet inden for humaniora, men hun har haft flere fritidsjob i cafébranchen.

- Så det er nok dér, det stammer fra. Jeg elsker flowet, energien og de glade mennesker, siger hun.

Dekorativt ser det ud - og bliver formentlig et hit hos børn og måske også voksne. Foto: Maria Retoft Pedersen

Hun har netop afsluttet en vikaransættelse, så det passer perfekt at kaste sig over foodtruck-drømmen lige nu.

Natascha Schmidt sælger gammeldags isvafler fra sin campingvogn - med med det lille twist, at man kan få en vaffel med krymmel, skumfiduser eller Oreo-knas på kanten.


Jeg har altid drømt om en lille café eller en foodtruck, og det kan jeg prøve af på den her måde.

Natascha Schmidt


- Det regner jeg med bliver et hit hos børnene, spår den 36-årige ishandler, der regner med at have åbent stort set hver dag hele sommeren frem mod 31. september.

- Umiddelbart bliver det bare mig, der passer biksen, men hvis der bliver for meget knald på til sommer, så må vi se på det til den tid, siger hun.

Hun håber, det bliver en travl sommer.

- Jeg håber, at folk fik øjnene op for Faaborg sidste år, siger hun.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Faaborg

Udviklingsekspert: Museum afspejler de trends, der får folk til at søge tilbage til naturen

Ugeavisen Faaborg

Store forventninger til nyt museum fra borgmester og turistaktører: - En ny og moderne attraktion

Ugeavisen Faaborg

Naturen giver operationspatienter ro: Erfaringer fra OUH får plads på særudstilling på Øhavsmuseet

Ugeavisen Faaborg

Fra Sydsjælland til jernaldermosen på det nye Øhavsmuseum: Tore hentede en død hest på Tærø

Annonce