Annonce
Ugeavisen Faaborg

Holder typisk kun én sæson - til gengæld er det gratis: Femstjernet campingplads søger forpagter til restaurant

Forpagteren får rådighed over en fuldt ekviperet restaurant og køkken. Arkivfoto: Lasse Hansen

Bøjden: Har du mod på at arbejde hårdt som kok sommeren igennem og så slappe lidt mere af resten af året, så har den femstjernede campingplads CampOne i Bøjden et godt tilbud. Campingpladsens restaurant og køkken kan nemlig forpagtes for den nette sum af 0 kroner. Det fortæller Dorthe Ejlskov Christensen, der sammen med ægtemanden Palle er daglige ledere af campingpladsen i Bøjden.

- Man betaler for sit forbrug af varme, el og vand, men derudover er forpagtningen gratis, siger hun.

Hvorfor gør I det gratis?

Annonce

- Det har altid været gratis, mens vi har forpagtet restauranten ud. Vi gør det sådan, fordi vi håber på, at der er nogle unge mennesker, der ser det som en mulighed for at afprøve det at være selvstændig uden at skulle investere så meget, siger hun.

Restauranten ligger i campingpladsens hovedbygning, og CampOne stiller med et fuldt ekviperet køkken med alt til faget hørende i porcelæn, service og diverse køkkenredskaber.

Der følger dog visse krav med til forpagteren, fortæller Dorthe Christensen. Blandt andet skal restauranten holde åbent hver dag i sæsonen.

- Restauranten skal selvfølgelig være åben, når der er gæster på pladsen, og så er der en forventning om, at der om sommeren, hvor der er mange mennesker på pladsen, vil være en buffet - hvad buffeten skal indeholde er dog helt op til forpagteren selv, siger hun.

Det er ingen hemmelighed, at forpagtere på CampOne i Bøjden typisk kun holder en sæson. Det skyldes ifølge Dorthe Christensen blandt andet, at det er hårdt arbejde i højsæsonen.

- Og så kommer folk til at kede sig i sensommeren, hvor der ikke sker så meget, og så giver de op. Men hvis man lægger lidt energi i det, er det en god forretning - og man er velkommen til at tage selskaber ind - konfirmationer etc. Og man behøver ikke at lukke, når sæsonen er slut - men det kræver, at man vil lægge noget i det, siger hun.

Annonce
Midtfyns Posten

Onsdagshygge i Åløkkeparken

Annonce
Ugeavisen Faaborg

Helbredet holdt ikke: Værtspar stopper i Øster Hæsinge Forsamlingshus

Annonce
Ugeavisen Faaborg

Mindeord: Søren Peder levede livet til det sidste

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Faaborg

Den sidste hjælpende hånd fra afdød ildsjæl: Efterlader millionbeløb til en række af områdets foreninger

Ugeavisen Faaborg

Følgevenner: Vil du hjælpe en ung ud af ensomheden?

Midtfyns Posten

Tegn din familie: Greven på Egeskov vælger børnetegning, der bliver til lyskunst til Luminis

Ugeavisen Faaborg

Det historiske Faaborg: I 1864 blev der produceret omkring 900.000 potter brændevin i Bryggergården

Midtfyns Posten

Højt smittetryk kan føre til personalemangel: Vil du have job i børnehaver, dagtilbud og hjemmepleje?

Ugeavisen Faaborg

Faaborg Pharma indgår sponsoraftale med tidligere OL- og VM-guldvinder: Fjerner harpiks med Faaborg-creme

Ugeavisen Faaborg

Klumme: Den flinke mand sagde 'Tak fra samfundet'

Ugeavisen Faaborg

Faaborg Museum genåbner 25. januar

Ugeavisen Faaborg

Lars Kjærsgaard fik stress i sit bankjob: Så satte han sig og skrev gamle godnathistorier om fantasitrolde om til børnebog

Ugeavisen Faaborg

Oplev Vor Frues Kantori i Vester Hæsinge

Ugeavisen Faaborg

Kendt fra 'Danmarks næste klassiker': Martin opkaldte sin gravhund efter Wegner

Ugeavisen Faaborg

Flere end 5.000 stykker brugt tøj langet over disken hos Worres: Faaborg har taget godt imod nyt koncept

Annonce