Annonce
Ugeavisen Faaborg

Slut med flyvende bacon: Kompasset har indviet ny overdækket 'Biergarten'

Gæsterne har allerede taget godt imod den nye store terrasse, fortæller Marc Petersen og Deisy Hernandez. Foto: Maria Retoft Pedersen
Den nye terrasse har plads til omkring 65 siddende gæster, og der er planer om livemusik og barbecueevents henover sommeren.

Faaborg: Med sommeren kommer forhåbentlig en masse lune aftener, og på Restaurant Kompasset er man nu fuldstændig klar til at få det optimale ud af dem.

Her han man nemlig lige taget en stor ny overdækket terrasse i brug.

- Vi har virkelig savnet sådan en stor terrasse. Den vi havde før, var så godt som ubrugelig, fordi det blæste om hjørnerne, så baconen fløj af æggekagerne. Det her giver os meget mere fleksibilitet, siger Marc Petersen, som driver restauranten i samarbejde med Deysi Hernandez og Jan Rudbæk Larsen.

Annonce


Vores køkken er alt for lille, og håbet er, at vi skal udvide køkkenet i løbet af næste år. Men indtil da, kan man altså ikke bestille a la carte, når man sidder i vores biergarten. Men man kan altid bestille æggekage eller stjerneskud.

Marc Petersen


Restaurant Kompasset har udover den nye terrasse 50 indendørs siddepladser og 20 siddepladser på terrassen i 1. sals højde.

- Vores køkken er alt for lille, og håbet er, at vi skal udvide køkkenet i løbet af næste år. Men indtil da, kan man altså ikke bestille a la carte, når man sidder i vores biergarten. Men man kan altid bestille æggekage eller stjerneskud, fortæller han.

Og det er ikke for sjov, at folkene på Kompasset har navngivet den nye terrasse "Biergarten Kompasset".

- Vi har fået sat fadølsanlæg op, og så kommer vi til at kunne byde på 10-12 forskellige slags fadøl, siger Marc Petersen.

Restaurantgæsterne har allerede taget godt imod det nye tiltag, og terrassen kommer helt sikkert i brug henover sommeren, hvor forpagterne har mange idéer til forskellige arrangementer.

- Så må vi se, hvor meget af det, der bliver til noget. Men vi skal i hvert fald have nogle koncerter med livemusik og nogle barbecueevents. Og så overvejer vi at købe en storskærm, hvis Danmark går videre ved EM, siger Marc Petersen.

Gæsterne har allerede taget godt imod den nye store terrasse, fortæller Marc Petersen og Deisy Hernandez. Foto: Maria Retoft Pedersen
Annonce
Annonce
Ugeavisen Faaborg

Hvad skal du finde på? De her bøger er gode at give i barselsgave og dåbsgave

Annonce
Annonce
Ugeavisen Faaborg

Stjerne-skuespillere lægger stemmer til ny udstilling på Øhavsmuseet

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Faaborg

Peter Bjerggaard fandt sin niche efter filmuddannelse på VUC Fyn Faaborg

Ugeavisen Faaborg

Udskudt flere gange: Nu lægger Faaborg rammer til Danmarks første outdoor-topmøde

Ugeavisen Faaborg

Ny bar åbner i gamle, kendte lokaler: Nu skal drengedrømmen udleves

Ugeavisen Faaborg

Klumme: Hvorfor er dine billeder så grimme, og hvorfor er dine spørgsmål så dumme?

Ugeavisen Faaborg

Ugens indspark: Når ingenting ligger fast

Ugeavisen Faaborg

Premiere på ”Hvor kragerne vender” - om bohemeliv og livet på landet

Ugeavisen Faaborg

Fjernstyrede modellastbiler i Faaborg Minibys gader

Midtfyns Posten

Pizzeria pludselig lukket: Nu står bygning og pizzaovn klar til ny lejer - du skal bare have dejen med

Midtfyns Posten

Se læsernes dejlige sommerbilleder: De første vindere i fotokonkurrencen

Ugeavisen Faaborg

Moonjam var Billums sommergave til Faaborg

Ugeavisen Faaborg

Smag på øl og ost på Falsled Strand Camping

Ugeavisen Faaborg

Vinsmagning på cykeltur

Ugeavisen Faaborg

Meditativ koncert i Svanninge Bakker

Ugeavisen Faaborg

Open by night med festligt musikprogram: Gøgl, tilbud og strejf af X Factor

Ugeavisen Faaborg

Maskiner kunne ikke klare opgaven: Nu skal "firbenede kratryddere" holde Svanninge Bakker fri for brombær og gyvel

Ugeavisen Faaborg

Ugens Indspark: At være rektor på Faaborg Gymnasium er lidt som at holde med Danmark ved EM

Ugeavisen Faaborg

Gå i H.C. Andersens fodspor: Kom med på skattejagt i Faaborg

Ugeavisen Faaborg

Klumme: Faaborg rakte efter stjernerne - og nåede dem (næsten)

Ugeavisen Faaborg

Til bords med biblioteket: Digitale litteraturgodbidder på Instagram

Ugeavisen Faaborg

10 meter langt maleri bliver til: Kæmpekunst i Tulip-bygningen

Ugeavisen Faaborg

Pop-up shop: Kropsterapi og reiki-healing

Annonce