Svend Aage Krüger var selvforsynende og økologisk længe før det blev en modeting. Drengen der voksede op i centrum af Odenses gamle arbejderkvarter, opfyldte allerede som 26-årig sin helt store barndomsdrøm om sit eget sted ude på landet.
Annonce
-
Stråtag og bindingsværksidyllen fik tag i den dengang unge odenseaner, der endte med at give 70.000 kroner for husmandsstedet i Ørritslev Skov. Foto: Thomas Gregersen -
Svend Aage Krüger laver selv rigtig gammeldags mad i sit køkken hver eneste dag og bager altid rigeligt brød, så der er noget til fryseren. Foto: Thomas Gregersen -
Der ligger et par gæs i fryseren til vinteren, men de tre der er tilbage får lov at gå frit om dagen. Når de ved de skal lukkes ind ved aftenstide, kan de godt finde på at stikke af. Egetræsladen har Svend Aage Krüger selv bygget i sin tid. Foto: Thomas Gregersen -
