Annonce
Ugeavisen Odense

Kendt Odense-restaurant gået konkurs: - Jeg har selv været inde at gøre rent, vaske op og være tjener

Trods genvordighederne under coronapandemien kom Gastroteket ellers ud af 2021 med et lille overskud. Arkivfoto: Louise Koustrup.

De nåede lige at præsentere maj-menuen. Men nu er der slukket for gryderne.

Mandag 9. maj meddelte Gastroteket, at restauranten har indstillet driften.

Ifølge restaurantens hjemmeside skyldes det økonomiske årsager.

Annonce

- Vi var ikke særlig godt polstrede, inden vi gik ind i coronakrisen. Vi havde ikke nået at opbygge egenkapital nok til at være modstandsdygtige i en krise, der stod på i to år. Og selvom vi har fået hjælpepakker, er vi jo ikke blevet 100 procent kompenseret.

- Og så valgte vi at tage imod et momslån. Jeg havde faktisk sat pengene ind på skattekontoen for at sikre, at det kunne blive betalt. Vi vidste godt, at det ikke stod godt til. Men lige pludselig tog udgiftsniveauet bare fat, og jeg kunne se, at der var ikke råd til lønninger i maj, så vi holdt et møde med vores revisionsselskab torsdag i sidste uge, hvor vi gennemgik tallene, fortæller restaurantens ejer, Lena Bech Rasmussen.

I forsøget på at redde restauranten, har hun selv taget del i den daglige drift.

- Vi har gjort, hvad vi kunne, for at spare. Jeg har selv været inde at gøre rent og vaske op og været tjener. Jeg har arbejdet 80 timer om ugen. Jeg er også bare nødt til at erkende, at det er ikke realistisk, siger Lena Bech Rasmussen.

Restauratøren håber, at Gastroteket kan få lov at overleve med en anden person ved roret.

- Jeg håber virkelig, at kurator får det solgt, eller at der genopstår et nyt liv her, fordi jeg synes, vi har fået skabt noget unikt.

Annonce
Ugeavisen Odense

I Byen Odense: Ny restaurant får navn og mange nyheder på vej

Annonce
Lokalavisen Nordvest

Tragedie efter tragedie gav politimanden Ole PTSD: Nu hjælper han andre i samme situation

Annonce
Lokalavisen Nordvest

Kun et hul i jorden nu og først færdigt næste år: Men alt er allerede udlejet

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Skibhus Avisen

Boldklub i Odense tæller kun fire medlemmer: Til sæsonåbningen var de dog kun tre

Ugeavisen Odense

Plaster, prævention og rene sprøjter: Jan, Jeanne og Louise hjælper byens socialt udsatte til bedre sundhed

Ugeavisen Odense

Uden en tone i livet? Odense Musikskole byder alligevel indenfor

Ugeavisen Odense

- Det er jo en mærkelig ting at gøre: Mand kastede med mursten inde midt i byen - mente ikke selv, han gjorde noget forkert

Ugeavisen Odense

Hyldest til indkøbscenteret: Chris Grey & the Bluespand laver funky business i Tarup Center

Ugeavisen Odense

Opsigtsvækkende forsøg i Odense: Kan et træ styre sine egne bevægelser med hjul under rødderne?

Ugeavisen Odense

Odense fejrer biodiversiteten med masser af naturoplevelser

Ugeavisen Odense

Grillkul og mobiltelefoni: Anas serverer traditionelle syriske retter med den nyeste teknologi

Ugeavisen Odense

Charlotte skralder sig til et madbudget på 200 kroner om måneden: Få hendes bedste råd her

Ugeavisen Odense

Cirkusteltet bliver slået op i Odense for første gang i tre år

Ugeavisen Odense

Specialbutik med mange år på bagen rykker ind i Odenses gågade: - Vi føler, at vi hører til herinde

Ugeavisen Odense

Gammel, centralt beliggende autoværksted lukker, men Søren er ikke færdig: Vender tilbage til der, hvor det hele startede - under nyt navn og med makker

Annonce