Annonce
Ugeavisen Odense

Mere liv i Odenses gågade: Nyt sushi-koncept åbner i hele to lejemål

Atami Sushi åbner i Odense fredag 7. oktober. Foto: Christina Jacobsen
Sushi-kæden Atami Sushi åbner 7. oktober en restaurant i Kongensgade.

Sushi-bølgen ruller stadig i Odense, og byen har efterhånden et stort udvalg af sushi-steder.

Men nu rykker et nyt sushi-koncept ind i gågaden.

Det er sushi-kæden Atami Sushi, som åbner for enden af Kongensgade ud mod Vestre Stationsvej.

Annonce

Konceptet er “all you can eat”. Det er i sig selv ikke nyt i Odense. Men hos Atami Sushi foregår bestillingen via en Ipad, og det giver ifølge de to ejere, Lin Zenghui og Jesse Wang, en anden oplevelse.

- Hvert bord har en Ipad til bestilling, og det betyder, at man ikke skal til at have fat i tjeneren, hver gang man vil bestille, lyder det fra Lin Zenghui.

Atami Sushi overtog lokalet i foråret og har siden da renoveret de to lejemål. Foto: Christina Jacobsen

Hans kompagnon tilføjer:

- Det er også rart, hvis man for eksempel er et kærestepar, og man ikke rigtig gider at skulle forstyrres hele tiden. Og generelt betyder det også mindre ventetid, fordi man ikke hele tiden skal have fat i tjeneren.

På Ipad’en kan gæsterne se billeder og læse om de forskellige sushi-stykker. Og her er der også godt nyt til vegetarerne. Der bliver nemlig et stort udvalg af vegetarisk sushi, fortæller de to ejere.

Når man har besluttet, hvad man ønsker, ryger bestillingen direkte ud i køkkenet og bliver efter tilberedningen serveret til bordet.

Der bliver plads til 130 mennesker i den nye restaurant. Foto: Christina Jacobsen

Frygter ikke konkurrence

Konceptet har de to ejere allerede succes med i Kolding, Vejle og Billund. De åbnede den første restaurant i 2017, og siden da er det gået stærkt. Og nu er turen altså nået til den fynske hovedstad.

- De andre steder er blevet populære, og det har fået os til at rykke videre. Det var nærliggende med Odense, fordi jeg har boet her de sidste 10 år, og jeg kan rigtig godt lide Odense, lyder det fra Lin Zenghui.

I Kongensgade har kæden derfor lejet ikke bare ét, men to lejemål for at få plads til den store restaurant, som får plads til cirka 130 gæster.

Atami Sushi åbner i Odense fredag 7. oktober. Foto: Christina Jacobsen

Den vågne odenseaner vil nok bemærke, at der i netop dette område allerede er placeret flere sushi-restauranter. Lige overfor ligger Yen Sushi, som åbnede i august sidste år. 60 meter længere henne ad gaden ligger Goma, og man skal ikke gå mere end yderligere 150 meter, før man støder på det tredje sushi-sted, som er Hama Sushi.

Men det skræmmer ikke de to ejere.

- Vi gør det på en anden måde, end de andre gør. Nogle kører primært takeaway, andre har almindelig a’la carte og så videre. Vi har gode erfaring med Ipad-bestillingen, så vi tror på, at der ikke bliver et konkurrence-problem.

Derfor er forventningerne til Odense-restauranten også store.

- Jeg tror på, at det vil blive populært, for Odense er en by, hvor folk rigtig godt kan lide sushi. Især de unge mennesker, lyder det fra Lin Zenghui.

Atami Sushi åbner torsdag 7. oktober.

Artiklen er et uddrag af en artikel, der tidligere er bragt i Fyens Stiftstidende 21. april og I Byen Odense 5. maj.

Atami Sushi åbner i Odense fredag 7. oktober. Foto: Christina Jacobsen

Konkurrence - sådan deltager du

Ugeavisen Odense og I Byen Odense trækker sammen med Atami Sushi lod om otte gavekort til en værdi af 500 kr. stk.

Du deltager i kommentarfeltet på Facebook-opslaget. Her skal du fortælle, hvilket stykke sushi du synes, er det bedste.

Vi trækker de otte vindere fredag 15. oktober. Hvis du vil forbedre vinderchancen, kan du også deltage på I Byen Odenses Instagram, hvor der også trækkes lod om gavekort af en værdi til 500 kroner stk.

Atami Sushi åbner i Odense fredag 7. oktober. Foto: Christina Jacobsen
Annonce
Annonce
Ugeavisen Odense

Miljøindsats med sidegevinst: Galschiøts solcelletag er blevet et insekthotel

Annonce
Annonce
Lokalavisen Nordvest

Kendt cykelrytter til Tarup

Annonce
Forsiden netop nu
Dalum Hjallese Avis

Forfatter i kørestol: - Det er befriende magtfuldt at skrive

Ugeavisen Odense

Leverer strøm til 70 naboer: Galschiøt bliver C02-neutral med solceller

Ugeavisen Odense

Redaktionen tester: Her får du Odenses bedste surdejsboller

Ugeavisen Odense

Odense får en brunchklub kun for singlekvinder: - Vi mangler nogle at være singler med

Ugeavisen Odense

100 boliger, intime gårdrum og dagligvarebutik: 'Jungle'-grund udset til at blive Odenses nyeste bydel

Ugeavisen Odense

Konkurrence: Vind billetter til Odense Håndbold mod Viborg HK

Ugeavisen Odense

Snart er der fuld hornmusik: Det nye H.C. Andersens Hus åbner helt op

Ugeavisen Odense

1.000 IT-svindlere banker på porten hver dag: - De forsøger at lokke brugernavn og password fra os

Ugeavisen Odense

Langstrakt fjernvarmearbejde: Hovedvej i Odense spærres for gennemkørsel i flere dage

Skibhus Avisen

Stig Tøfting skifter til Marienlyst - men kun på sin gps

Ugeavisen Odense

Donation: Bykirken Odense er klar til julehjælp

Ugeavisen Odense

Ny bar åbner midt i Odense: - Det bliver måske lidt spraglet

Ugeavisen Odense

Post uden for normal tid: Postnord udvider åbningstid

Ugeavisen Odense

Rugårdsvej spærres i efterårsferien

Ugeavisen Odense

Nybyggeri: 26 nye lejligheder på Vesterbro

Ugeavisen Odense

Ufattelig forvandling: Fra brosten til grønne byhaver - central plads i Odense er klar til indvielse

Dalum Hjallese Avis

Boligselskab er stormet frem: Bag står kæmpe OB-fan

Ugeavisen Odense

Bootcamp for plussize kvinder: Drømmer du om at tabe dig?

Ugeavisen Odense

Odin Award: Crateit skaber meningsfulde job og får børn væk fra skærmen

Ugeavisen Odense

Stem nu: Hvem skal vinde Best Of Odense 2021?

Ugeavisen Odense

Stem nu: Hvem skal vinde Best Of Odense 2021?

Annonce