Annonce
Ugeavisen Odense

Nyt spisested: Dansk mad og snaps på menukortet

Hai Le Minh har åbnet Snapseriet Bar & Restaurant sammen med sin datter Isabelle. Foto: Hasse Frimodt
På Thomas B. Thrigesgade, er Snapseriet Bar & Restaurant åbnet. Her serveres der dansk mad, eventuelt med en lille hyggelig snaps til.

I 1979 ankommer et vietnamesisk par til Danmark som bådflygtninge. Kvinden er gravid og føder kort tid efter en lille dreng, som får navnet Hai Le Minh.

Hai Le Minh vokser op i Odense, hvor hans forældre har drevet asiatisk restaurant og butikken Dan-Viet, som de åbnede i 1980.

- Mine forældre har altid været meget arbejdsomme og klaret sig selv som selvstændige. En drøm, jeg længe har gået med også, og som jeg nu vil udleve med åbningen af Snapseriet Bar & Restaurant sammen med min datter Isabelle Jørgensen, siger Hai.

Annonce
Snapseriet Bar & Restaurant er åbnet på Thomas B. Thrigesgade 85B, stuen. Foto: Hasse Frimodt

Snapseriet Bar & Restaurant åbnede for nyligt på Thomas B. Thrigesgade 88 B, stuen.

- Snapseriet Bar & Restaurant er skabt ud fra vores kærlighed til snaps og god mad. På restauranten serveres der f.eks. luksus stjerneskud, øl-braiseret gammeldags oksesteg, wienerschnitzel m. braserede kartofler, smørrebrød, flæskestegssandwich osv, siger Hai.

Hai er vokset op med både asiatisk og dansk mad.

Snapseriet serverer dansk mad, hvor der altid er plads til en lille snaps til. Pressefoto

- Jeg har altid elsket dansk mad. Det er lidt sjovt at tænke tilbage på tiden i folkeskolen. Hvor mine klassekammerater jublede, når de skulle på restaurant og have asiatisk mad, så jublede jeg, når jeg skulle ud og have dansk mad. Jeg elsker dansk mad, og derfor er det også en restaurant med lækre danske retter, jeg åbner. Retter, hvor det er passende med en lille snaps til. Snapsen er en hyggelig dansk tradition, som jeg holder meget af, derfor har vi et pænt udvalgt af snapse, der passer til maden, siger Hai.

Snapseriet Bar & Restaurant har åbent mandag-torsdag kl. 11-24 samt fredag-søndag kl. 13-02

- Kom og få en lækker frokost eller nyd en hyggelig aften. Man kan også afholde firmafester, fødselsdage eller andre festlige begivenheder hos Snapseriet. Nu nærmer vi os tiden med julefrokoster, og her har vi et godt tilbud med mad og efterfølgende hygge i baren/diskoteket. Har man behov for mad ud af huset, kan vi selvfølgelig også klare det ønske, f.eks. med en lækker grillbuffet eller helstegt pattegris med tilbehør som sovs, kartofler og salat, siger Hai.

Snapseriet Bar & Restaurant har 58 siddepladser inden døre og kan følges på sociale medier som instagram og facebook.

-Vi afholder tit konkurrencer på vores sociale medier, hvor man kan vinde lækre præmier. Jeg har også en sjov konkurrence i støbeskeen, hvor jeg vil opfordre folk til at lave den bedste hjemmelavede snaps, som vi så kårer her i restauranten, siger Hai.


Annonce
Annonce
Ugeavisen Odense

Miljøindsats med sidegevinst: Galschiøts solcelletag er blevet et insekthotel

Annonce
Annonce
Lokalavisen Nordvest

Kendt cykelrytter til Tarup

Annonce
Forsiden netop nu
Dalum Hjallese Avis

Forfatter i kørestol: - Det er befriende magtfuldt at skrive

Ugeavisen Odense

Leverer strøm til 70 naboer: Galschiøt bliver C02-neutral med solceller

Ugeavisen Odense

Redaktionen tester: Her får du Odenses bedste surdejsboller

Ugeavisen Odense

Odense får en brunchklub kun for singlekvinder: - Vi mangler nogle at være singler med

Ugeavisen Odense

100 boliger, intime gårdrum og dagligvarebutik: 'Jungle'-grund udset til at blive Odenses nyeste bydel

Ugeavisen Odense

Konkurrence: Vind billetter til Odense Håndbold mod Viborg HK

Ugeavisen Odense

Snart er der fuld hornmusik: Det nye H.C. Andersens Hus åbner helt op

Ugeavisen Odense

1.000 IT-svindlere banker på porten hver dag: - De forsøger at lokke brugernavn og password fra os

Ugeavisen Odense

Langstrakt fjernvarmearbejde: Hovedvej i Odense spærres for gennemkørsel i flere dage

Skibhus Avisen

Stig Tøfting skifter til Marienlyst - men kun på sin gps

Ugeavisen Odense

Donation: Bykirken Odense er klar til julehjælp

Ugeavisen Odense

Ny bar åbner midt i Odense: - Det bliver måske lidt spraglet

Ugeavisen Odense

Post uden for normal tid: Postnord udvider åbningstid

Ugeavisen Odense

Rugårdsvej spærres i efterårsferien

Ugeavisen Odense

Nybyggeri: 26 nye lejligheder på Vesterbro

Ugeavisen Odense

Ufattelig forvandling: Fra brosten til grønne byhaver - central plads i Odense er klar til indvielse

Dalum Hjallese Avis

Boligselskab er stormet frem: Bag står kæmpe OB-fan

Ugeavisen Odense

Bootcamp for plussize kvinder: Drømmer du om at tabe dig?

Ugeavisen Odense

Odin Award: Crateit skaber meningsfulde job og får børn væk fra skærmen

Ugeavisen Odense

Stem nu: Hvem skal vinde Best Of Odense 2021?

Ugeavisen Odense

Stem nu: Hvem skal vinde Best Of Odense 2021?

Annonce