Annonce
Ugeavisen Odense

Pizza-konge åbner pop-up i Odense: En sommer med 14 år gammel surdej og masser af specialøl

Gorm's Pizza rykker ind hos Anarkist Beer & Food Lab for at lave pop-up-restaurant. PR-foto

Restaurant Værdsat har sat gryderne på hylden i køkkenet hos Anarkist Beer & Food Lab, og det betyder, at der denne uge flytter en ny restaurant ind.

Det bliver Gorm’s Pizza, der sommeren over skal lave pop-up-restaurant hos bryggeriet og brewbaren i Albanigade.

- Det er ingen hemmelighed at vi har arbejdet hårdt på at finde den perfekte partner til netop den her type mad. Hvis det ikke er nogle, som går op i deres håndværk med samme passion som vores egne bryggere gør, falder det til jorden, lyder det i en pressemeddelelse fra manager for Anarkist, Anders Callesen.

Annonce

Han ser frem til at kombinere pizza og øl.

- En klassisk kombination, hvor vi får mulighed for at sætte vores store udvalg af specialøl sammen med de håndlavede pizzaer lavet på Gorms egen 14 år gamle surdej, udtaler Anders Callesen.

Gæsterne kan både få pizza og øl-menu i de historiske lokaler, men der er også mulighed for at snuppe noget med på farten.

Anarkist har fra denne uge igen åbent onsdage. Arkivfoto: Birgitte Carol Heiberg

Ikke kun pizza

Det bliver dog ikke kun pizza, gæsterne kan forvente, når Gorms rykker ind.

Restauranten står også klar med charcuteri og ost.

- Det bedste fra vores eget spisekammer, charcuterie fra fænomenale Troldgaarden og udvalgte oste fra Them Andelsmejeri. Det hele er øko og møgflot håndværk og serveres med lidt sylt, lidt syrnet og surdejsbrød, lyder det fra Gorm’s.

Den officielle åbningsfest foregår torsdag 5. maj, men man kan tyvstarte allerede onsdag, hvor Anarkist Beer & Food Lab åbner klokken 16. Det er første gang siden genåbningen, at stedet har åbent en onsdag.

Annonce
Ugeavisen Odense

Cirkusteltet bliver slået op i Odense for første gang i tre år

Annonce
Ugeavisen Odense

Specialbutik med mange år på bagen rykker ind i Odenses gågade: - Vi føler, at vi hører til herinde

Annonce
Ugeavisen Odense

Gammel, centralt beliggende autoværksted lukker, men Søren er ikke færdig: Vender tilbage til der, hvor det hele startede - under nyt navn og med makker

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Odense

Opsigtsvækkende forsøg i Odense: Kan et træ styre sine egne bevægelser med hjul under rødderne?

Ugeavisen Odense

Vask på abonnement: Wash World åbner bilvask ved Bilka

Ugeavisen Odense

Et mekka for de mindste: Stort legetøjsmarked på Flakhaven

Dalum Hjallese Avis

Line er sprunget ud som bæredygtig blomsterbonde i udkanten af Odense: - Jeg havde egentlig forestillet mig, at folk ville synes, jeg var småtosset

Ugeavisen Odense

Chef og ansat bytter rolle efter 25 år: - Jeg har altid holdt virkelig meget af Dorte, ellers kunne vi ikke gøre det her

Ugeavisen Odense

Bobler hos Recordpusher: Champagnefestival varmer op med konkurrencer og vinyl

Dalum Hjallese Avis

En tatovering hjalp Maria til at bearbejde sorgen over sin dødfødte datter: - Lige så snart, jeg kan mærke nålen på min krop, løser det op for noget

Ugeavisen Odense

- De prøver at overdøve hinanden: Naboerne har fået nok af høj musik i Odenses parker - vil tage drastiske metoder i brug

Ugeavisen Odense

- Sådan én har jeg sgu aldrig set før: Vaks zoo-gæst fik øje på noget, der hang fra tigeren - nu er dyrepasserne ham 'evigt taknemlig'

Ugeavisen Odense

- Der er nogen bag døren: Imens mand stod i badet, listede fremmed kvinde sig ind i hans hjem

Ugeavisen Odense

Hans og Martin er de sidste, der er sammen med dem, du har elsket: - Jeg kan stadig få en klump i halsen, når jeg læser hilsenerne på kisten

Ugeavisen Odense

Odenses krematorie er presset til bristepunktet - bedemænd afvist i døren: - Der har ikke været plads til flere døde

Annonce