Annonce
Ugeavisen Odense

Populær Odense-café lukket: Men bare rolig - den genåbner med ny ejer

Café Fleuri ligger i Nørregade 28. Foto: Café Fleuri
Under hele corona-pandemien har Café Fleuri i Nørregade været lukket. Nu er caféen solgt til en ny ejer, som vil drive stedet videre under samme navn - dog med lidt ændringer på menukortet og konceptet.

Den sydlige del af Nørregade er ikke byens letteste gade at tilgå.

Vejarbejde har siden januar gjort gaden til et forhindringsløb, hvis bane nærmest har ændret sig fra dag til dag. Til gengæld venter et slutresultat, der skal gøre gaden langt mere fremkommelig for gående. Den sydlige del af Nørregade skal nemlig være gågade.

Vejarbejdet har blandt andet gjort livet lidt mere udfordrende for de erhvervsdrivende i denne del af Nørregade, som ganske givet har oplevet en fortyndet kundestrøm.

Annonce

Om dette er årsagen til, at Café Fleuri i Nørregade 28 endnu ikke har låst døren op efter corona-nedlukningen, har indtil nu været uvist.

Avisen har flere gange forsøgt at komme i kontakt med café-ejeren, Jane Wulf Jeppesen, for at spørge ind til den lukkede café. Men uden held.

Ny ejer

Men mysteriet om Café Fleuris låste dør er nu alligevel blevet løst. En søgning på hjemmesiden, restaurationssalg.dk, viser, at den populære Odense-café er til salg. Eller rettere - den har været til salg. For selvom salgsopslaget er aktivt på hjemmesiden, er caféen allerede solgt. Opslaget blev nemlig set af iværksætter, Anja Lind Clement, da hun sad hjemme på den sidste del af sin barsel og kiggede efter et nyt projekt. Hun har derfor sat sin underskrift på købet af Café Fleuri.

- Det er faktisk lidt af et tilfælde, at det lige er det sted, jeg har købt. Jeg kan rigtig godt lide restaurationsbranchen, og derfor var det caféer, jeg lige sad og kiggede efter, forklarer den nye ejer, som tidligere har drevet sandwich-stedet, Velbekomme, som lå på Gråbrødre Plads.

Selvom Anja Lind Clement beskriver det som et tilfælde, fortæller hun også en lille historie, som nogle måske vil tolke som om, at der muligvis var mere end tilfældigheder på spil.

- Jeg har kun været på Café Fleuri én gang. Det var under barslen med mit femte barn. Jeg var derinde med min kæreste som, imens vi sidder der, siger: "Hold kæft, hvor er det her sted lige dig. Hvis det nogensinde kommer til salg, skal du have fingrene i det."

- Men på det tidspunkt kunne jeg selvfølgelig ikke gøre noget. Det gav sig selv. Men skæbnen ville åbenbart, at stedet lige kom til salg, da jeg søgte, fortæller hun.

Anja Lind Clement underskriver købsaftalen, som betyder, at hun nu er den nye ejer af Café Fleuri i Nørregade. Hun har været selvstændig, siden hun var 20 år. Privatfoto
Annonce

Nyheder på menukortet

Den nye café-ejer overtager Fleuri med alt inventar. Meget skal bevares, men Anja Lind Clement har også planer om at lave ændringer - særligt når det kommer til maden.

-Jeg kan rigtig godt lide caféens indretning med det rustikke, det natur-prægede og den franske stil, som også går igen i caféens gårdhave, så det bliver bevaret, men i forhold til menukortet kommer der til at ske ændringer.

- Café Fleuri var jo hundrede procent økologisk, og sådan bliver det ikke hos mig. Jeg kommer til at holde fast i en del økologi og vegansk, men jeg vil også udvide med flere retter med fisk og kød, forklarer Anja Lind Clement.

Ifølge den nye ejer har caféen især henvendt sig til kvinder, og det håber hun at ændre på.

- Jane (den tidligere ejer, red.) var meget dygtig til det visuelle, så det var meget med små retter, som var virkelig flot anrettet. Jeg kommer til at lave flere retter, der også er målrettet mænd. Det er så ærgerligt at skære halvdelen af befolkningen fra, siger hun med smil i stemmen.

Caféen blev især populær på sin gårdhave, og udover denne og selve caféen dækker lejemålet også et baghus,  som har plads til 40 til 50 personer. Foto: Café Fleuri
Annonce

En rolig start

Anja Lind Clement har også andre ambitioner for stedet. Men i første omgang skal hun lige i gang. Derfor åbner caféen med samme åbningstider, som den tidligere havde. Det kommer dog med tiden til at ændre sig.

- Efter den første måned forventer jeg at sætte mere fokus på catering, som jeg har gode erfaringer med fra tidligere. Næste skridt bliver at skabe nogle events i baghuset, som kan rumme 40 til 50 mennesker. Tredje skridt bliver at udvide åbningstiderne, så man også kan besøge Café Fleuri om aftenen, lyder det fra iværksætteren.

Café Fleuri åbner i august, og Anja Lind Clement har besluttet, at gavekort og kaffekort, som er købt hos den tidligere ejer, stadig kan bruges.

Café Fleuri genåbner i august. Foto: Café Fleuri
Annonce
Annonce
Ugeavisen Odense

Hanne rykker sin butik ind i nyt, centralt Odense-kvarter: - Det er en stor beslutning og meget grænseoverskridende

Annonce
Annonce
Ugeavisen Odense

Folk strømmer i teatret: Juleforestilling er den bedst sælgende i flere år

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Odense

Hanne rykker sin butik ind i nyt, centralt Odense-kvarter: - Det er en stor beslutning og meget grænseoverskridende

Ugeavisen Odense

Juleglæde: Malerfirma forærer overskydende mad fra julefrokost til herberg i Odense

Lokalavisen Nordvest

Mogens er Rex: Skulle have sunget for paven, men så blev paven skudt

Ugeavisen Odense

Vind Elvis billetter: Henrik Busborg & The Devils spiller på Dexter, vind billetter til koncerten

Ugeavisen Odense

Blomsterbutik: Kærlighed til blomster i Nørregade

Skibhus Avisen

Baggårdsbutikken hjælper mennesker og sælger brændt ler: - Vi er meget mere end vores diagnose

Ugeavisen Odense

VM oplevelse: Mads Elholm har med stor succes skiftet tennisketsjer ud med padelbat

Skibhus Avisen

55-årige Susanne har været hundefrisør siden hun var 14 år: En kunde kommer helt fra Gilleleje med sin hund

Ugeavisen Odense

Forkæl din hund: Læderprodukter til hunde, jagt og heste, og et godt samarbejde med indiske kvinder

Ugeavisen Odense

Populært special- og mikrobageri lukker: - Det er tid til at prøve kræfter med noget nyt

Ugeavisen Odense

Populært special- og mikrobageri lukker: - Det er tid til at prøve kræfter med noget nyt

Ugeavisen Odense

Odense Letbane bekræfter forsinkelse: Åbning udskudt til foråret

Ugeavisen Odense

Ødelagt af stress: Pia var så presset af stress, at hun mistede hukommelsen og bare græd og græd

Ugeavisen Odense

Red Barnet søger: Sara elsker at være frivillig formand for Red Barnet Odense, som søger en frivillig projektleder

Ugeavisen Odense

Naboer vidste bedre end kommunen - uønsket endestation droppet: - Det kunne vi godt have fortalt dem

Ugeavisen Odense

Svær integration: Salg af juletræer og brændte mandler rykker Miroslav og Slobodan tættere på danskerne

Lokalavisen Nordvest

Klar til hygge: Psykisk sårbare modtog 10.000 kr. til anlæggelse af et afskærmet miljø i Bolbroparken

Ugeavisen Odense

Betina-morderen tilstod med det samme

Ugeavisen Odense

Stort tab under corona: Populært mikrobrygger og whisky-destilleri tvinges til lukning

Lokalavisen Nordvest

Jernalderkvinder beholdt tøjet på: -Jeg var i tvivl, om det ville blive for kedeligt blot, fordi der ikke var nogle bare bryster

Ugeavisen Odense

Grete og Jørgen har leveret tre generationer til H. C. Andersen Paraden

Annonce