Annonce
Ugeavisen Ringkøbing

Dyrk selv tomater og chili i din vindueskarm vinteren igennem

Bjarne Højlund fra Bjarnes Frø og Planter giver gode råd til vinterdyrkning i vindueskarmen. Foto: peso
Hele vinteren igennem kan du dyrke tomater, chili, spirer og krydderurter i din vindueskarm, siger Bjarne Højlund fra Bjarnes Frø og Planter
Annonce

Planter: At vi går mod vinter med kulde og mørke skal ikke afholde folk fra at dyrke friske grøntsager, siger gartneren Bjarne Højlund fra Bjarnes Frø og Planter.

- Man kan tage sine chili-planter fra drivhuset, fjerne nogle blade og rødder og vie det noget frisk jord, så vokser de videre. Chilier kan tåle alt, forklarer Bjarne Højlund.

Nogle tomat-sorter vokser også gerne i vindueskarmen hen over vinteren, Bjarne Højlund har selv nogle frø til tomatplanten, Curly Whirly.

- Fra en af mine kollegaer har jeg fået en masse frø til tomatplanten Lille Lise, som jeg forærer væk sammen med ordrer, fortæller han.

Man kan også tage et sideskud til en cherry-tomatplante og sætte i noget jord, så vokser den, forklarer han.

Trænger man til et frisk grønt tilskud til sin salat, anbefaler Bjarne Højlund at dyrke mikrogreens.

- Det er lige som karse, du bruger bare ærter, solsikker eller radiser, lader dem gro i 10-14 dage og så klipper dem, som du ville klippe karse. Mikrogreens er ikke spirer, men de første grønne dele af de nye planter, siger gartneren.

Spirer kan man også dyrke i sin vindueskarm vinteren igennem, for eksempel lucerne.

Bjarne Højlund foreslår også fortsat dyrkning af krydderurter.

- Det vil nok kræve lidt ekstra lys fra en LED-lampe, men så kan du også have friske krydderurter vinteren igennem. Du kan jo købe planterne i butikkerne for en billig penge og så holde dem i gang, siger han.

Med lampen kan man også begynde forspiringen tidligere, så planterne er tidligere klar til at sætte ud i drivhuset til foråret.

- Nogle går mere op i nogle nørdede ting, for eksempel at forspire palmer til haven, siger han.

Bjarne Højlund foreslår også, at folk kan købe økologiske ingefær-knolde eller gurkemeje-knolde og plante dem.

De fleste kender ingefær som knolde. De knolde kan faktisk plantes og vil blive til en plante som denne. Foto: peso

- Uanset hvor indtørret en ingefær-knold er, så vil den spire i noget jord, det kan bare tage lidt tid, forklarer han.

Annonce

Travl 2020

Bjarne Højlund kan godt mærke, at danskerne har gået meget hjemme her under coronaen. Samtidig er der en stigende interesse for selv at dyrke sin mad.

- Vi har haft drøntravlt her i 2020, hvor vores omsætning har været dobbelt så stor som sidste år, og det ser ikke ud til at stoppe, siger Bjarne Højlund.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce