Annonce
Ugeavisen Ringkøbing

Tag på svampejagt med eksperter - Tag ud med Æ Skurrehat

Er du i tvivl, om svampen kan spises. Tag på svampetur med eksperterne fra den lokale svampeforening Æ Skurrehat. Foto: Peter L. Sørensen

Ringkøbing-Skjern: Den lokale svampeforening i Vestjylland hedder Æ Skurrehat. Den arrangerer ture, som både er for medlemmer og ikke medlemmer.

I resten af sæsonen er der følgende ture:

Søndag den 12. september: Hoverdal Plantage En stor variation i vegetationen medfører et rigt svampeliv, både spiselige og interessante sjældne arter. Medbring kurv, kniv og fodtøj til en god tur i skoven. Dagens høst gennemgås efter turen.
Mødested: Den lille P-plads på Sørupvej (hvor Mælkevej krydser, og der er en shelterplads mod syd). GPS-position: 56,1681 N, 08,3917 Ø. Det er øst for Præstevej og på grusvejen mod Tim. Tid: 10.00 – ca. 13.00 Turledere: Hanne Petra Katballe og David Boertmann

Annonce

Arrangør: Svampeforeningen Æ Skurrehat, Danmarks Naturfredningsforening. Pris: gratis for medlemmer, øvrige kr. 50

Søndag den 26. september: Spisesvampe i Dejbjerg Plantage Begyndertur efter let genkendelige spisesvampe, men vi kigger også efter andre og evt. giftige svampe. Turlængde ca. 4 km, medbring evt. kaffe. Turen er første del af to arrangementer om spisesvampe, hvor anden del, Svampespisedag, afholdes mandag den 18. oktober (efterårsferien) på Bundsbæk Mølle.
Mødested: Bundsbæk Mølle, Bundsbækvej 27, 6900 Skjern Tid: 13.00 – 15.30 Turleder: Tage Madsen

Arrangør: Svampeforeningen Æ Skurrehat, Danmarks Naturfredningsforening. Pris: Gratis for medlemmer af foreningerne, øvrige kr. 50.

Mandag den 11. oktober: Rådensig Kær Rådensig Kær er et overdrevs- og engareal som er en del af Skjern Å naturgenopretningen, og området kommer måske til at indgå i en Nationalpark/naturnationalpark Skjern Å. Dele af arealet har ikke været omlagt eller gødsket, og der er både våde og tørre arealer, som græsses af kreaturer, så her kan vi finde vokshatte og andre arter, der kræver lysåben natur. Medbring kaffe og gummistøvler.
Mødested: vej T Sønderskovvej / Stoustrup Engvej – øst for Tarm Tid: 17.00 – ca.18.30 Turledere: Inger Thamdrup, Tage Madsen

Arrangør: Svampeforeningen Æ Skurrehat Pris: gratis for medlemmer, øvrige kr. 50


Mandag den 18. oktober: Svampespisedag – tur i Lyager Plantage I forbindelse med svampespisedag er der formiddagstur i Lyager Plantage, hvor vi leder efter spisesvampe og årstidens svampe i øvrigt.
Mødested: P-pladsen ved Bundsbæk Mølle, Bundsbækvej 27, 6900 Skjern Tid: 10.30 – 12.00 Turleder: Tage Madsen 97371831/23641406, mli.tm@turbopost.dk). Arrangør: Svampeforeningen Æ Skurrehat, Danmarks Naturfredningsforening, Ringkøbing Skjern Museum
Pris: gratis for medlemmer, øvrige kr. 50

Mandag den 18. oktober: Svampespisedag – svamperetter på Bundsbæk Mølle Medlemmer af Æ Skurrehats bestyrelse laver forskellige svamperetter og uddeler smagsprøver til museets gæster. Det er sikkert muligt at smage retter med rørhatte, kantareller og tragtkantareller, pigsvampe m.m. Turen er anden del af lokalafdelingens to arrangementer om spisesvampe.
Mødested: Bundsbæk Mølle, Bundsbækvej 27, 6900 Skjern Tid: 13.00 – 16.00. Arrangør: Svampeforeningen Æ Skurrehat, Danmarks Naturfredningsforening og Ringkøbing-Skjern Museum.
Pris: Entré til museet for ikke-medlemmer, gratis for medlemmer af foreningerne.

Mandag den 8. november: Rådensig Kær Rådensig Kær er et overdrevs- og engareal som er en del af Skjern Å naturgenopretningen, og området kommer måske til at indgå i en Nationalpark/naturnationalpark Skjern Å. Dele af arealet har ikke været omlagt eller gødsket, og der er både våde og tørre arealer, som græsses af kreaturer, så her kan vi finde vokshatte og andre arter, der kræver lysåben natur. Medbring kaffe og gummistøvler.
Mødested: vej T Sønderskovvej / Stoustrup Engvej – øst for Tarm Tid: 16.00 – 17.40 Turledere: Inger Thamdrup, Tage Madsen

Arrangør: Svampeforeningen Æ Skurrehat Pris: gratis for medlemmer, øvrige kr. 50

PASTARET MED KARL JOHAN & MASCARPONE

På den lokale svampeforenings hjemmeside står Mette Møllmanns opskrift:

12 små friske Karl-Johan svampe eller 50gr tørrede (blødt op i 100 ml vand)

2 fed hvidløg, finthakket

2 spsk. olie eller margarine

2 spsk. tør hvidvin

70g Parma-skinke (eller Serrano-skinke), skåret i strimler

400g frisk båndpasta (tagliatelle el. lign.)

250g mascarpone

friskrevet parmesan

Svits svampe og hvidløg i fedtstoffet, hæld hvidvinen ved og lad den koge væk. Tilsæt skinken og lad den stege lidt med under omrøring. Kog den friske pasta efter anvisningen på pakken. Kom mascarponen på panden til svampene og lad den smelte ved meget svag varme. Hæld vandet fra pastaen og kom pastaen i panden. Vend rundt og server straks med friskrevet parmesan efter behag.

Velbekomme.

Embed: Kogebog
https://svampeivestjylland.dk/kogebog/

(Kilde: svampeivestjylland.dk/kogebog

Annonce
Annonce
Ugeposten Skjern

Højmusikalsk ældrerådsdag med Carsten Knudsen og Det grå guld

Annonce
Annonce
Ugeavisen Ringkøbing

Velkommen til topkamp på Green Arena

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Ringkøbing

Nicolaj fra Lidl kunne ikke undvære kundekontakt: Græsset er ikke grønnere udenfor butiksdøren

Ugeavisen Ringkøbing

Anna Lystbæk fra Spjald indtager Generator

Ugeavisen Ringkøbing

Back to Back spiller nostalgipop på Generator

Ugeavisen Ringkøbing

Coronaramte Flemming Madsen er hjemme igen: Det går fremad med genoptræning, men ikke så hurtigt som før

Ugeavisen Ringkøbing

Lad dine børn blive klogere: Naturens Dag for børnefamilier i Hoverdal Plantage

Ugeavisen Ringkøbing

Som man siger og andre foredrag ved bibliotekerne

Ugeavisen Ringkøbing

Tag på svampejagt med eksperter - Tag ud med Æ Skurrehat

Ugeavisen Ringkøbing

Uhæmmet i Hemmet: Mere natur i haver og på stadion skal gavne biodiversitet i den vildeste landsby

Ugeavisen Ringkøbing

Savnede tæt kundekontakt: Mads Rauhe skiftede fra bank til mæglerbranchen

Ugeavisen Ringkøbing

Vind en tur i en vandflyver og se Vestkysten fra oven

Ugeavisen Ringkøbing

Sådan hjælper du naturen: Hvad kan du gøre i din have?

Ugeavisen Ringkøbing

Masterclass i Hvide Sande: For 15. gang samles unge musikere i havnebyen for at blive dygtigere

Ugeavisen Ringkøbing

Som mennesker trives vi bedst med vaner og rutiner

Ugeavisen Ringkøbing

Ringkøbing gør klar til første vestjyske Pride-fest

Ugeavisen Ringkøbing

Vildt tilbud til badmintonspillere: Halvt kontingent og fællestræning med Morten Frost

Ugeavisen Ringkøbing

Marie-Louise vandt en racertur med Jason Watt

Ugeavisen Ringkøbing

På job igen efter corona og ferie: Det er slut med at gå forkølet på arbejde

Ugeavisen Ringkøbing

Spjald Skole:Skolebørn skal til hip-hop-koncert med HipSomHap

Ugeavisen Ringkøbing

Vind billet til Lars Lilholt

Ugeavisen Ringkøbing

Vind "Hvide Sande" på DVD

Ugeavisen Ringkøbing

Børn har brugt sommeren på at læse: Mange deltagere i Sommerlæselyst-konkurrence

Annonce