Annonce
Ugeavisen Struer

Mikes Diner bliver til Familiegrillen Struer - ny partner træder til

Tirsdag slog Johnny Kristensen (t.h.) og Jørgen Hansen for første gang dørene op til Familiegrillen Struer. Foto: Morten Stricker
1. september var skiftedag hos det, der indtil søndag hed Mikes Diner. En af indehaverne er der stadig, og en ny er kommet til
Annonce

Struer: I Bredgadecentret i Struer er der nu en grillbar - og det er ifølge indehaverne en af dem med stort G.

Familiegrillen Struer hedder den, og den indehaves af Jørgen Hansen, som bor i Holstebro, og Johnny Kristensen, som i privaten er at finde placeret ved Flensborg.


Vi havde egentlig rimelig succes med det, men Mike fandt ud af, at det ikke lige var ham.

Jørgen Hansen, indehaver af Familiegrillen Struer


Jørgen Hansen, som efterhånden er blevet 68 år, har arbejdet i Struer og har også familie i byen.

Ja, det er faktisk hans barnebarn, Mike, der indtil søndag drev det, der nu er Familiegrillen Struer.

Mikes Diner hed det, og det var et sted, som Jørgen Hansen startede sammen med barnebarnet tilbage i februar.

- Vi havde egentlig rimelig succes med det, men Mike fandt ud af, at det ikke lige var ham, fortæller Jørgen Hansen:

- Han var udbrændt for at sige det rent ud.

Johnny Kristensen har derfor overtaget Mikes andel i virksomheden, og arbejdsfordelingen er blevet, så Jørgen Hansen har ansvaret for den daglige drift.

Den nye makker vil også være at finde bag disken i Struer et par gange om ugen, og de to er i gang med at ansætte yderligere personale.

Annonce

Den første

Jørgen og Johnny kender hinanden fra tidligere, hvor førstnævnte var servicepartner i sidstnævntes virksomhed Servicekompagniet.

- Det er Facility Service, og vi har 18 afdelinger i Danmark, mens vi også er i England, Sverige og Tyskland, fortæller Johnny Kristensen.

Han forklarer yderligere, at det drejer sig om rengøring og udvendig vedligehold for erhverv samt hus- og havehjælp til private.

- Jeg har tidligere haft grillbar og sandwichbutik og sad og snakkede med Hansen om, at jeg godt kunne tænke mig et koncept med 8-10 butikker ligesom den her, siger Johnny Kristensen:

- Så det her bliver den første ud af forhåbentlig mange, men vi tager det i et stille og roligt tempo, som vi nu kan følge med.

Det var lige med at få det sidste på plads tirsdag formiddag, da avisen var forbi hos den nye grillbar i Bredgadecentret. Foto: Morten Stricker

Jørgen Hansens svar på, hvorfor han valgte at fortsætte, kommer med et smil.

- Jeg fik et godt tilbud fra Johnny, og så havde jeg jo også skudt nogle penge i det, fortæller han og tilføjer:

- Det er da lidt spændende, og jeg håber, det kan videreudvikle sig, for jeg synes, vi havde godt fat allerede.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Struer

Oline ryster posen

Annonce