Annonce
Ugeavisen Svendborg

Noget på hjerte: Fire butikker om otte strategier til at tiltrække kunder

Klumme Martin

En +80 årig mand kom ind i min butik, Køkkenfreak, og udbrød:

- Sådan en isenkræmmer finder man ikke mere! De små isenkræmmere forsvandt i 70’erne og 80’erne, de blev udkonkurreret af trælasterne.

Vi fik en god snak om, hvordan butikker hele tiden må udvikle sig for at overleve. Der kommer hele tiden nye konkurrenter, nye trends og kunders adfærd ændrer sig.

Annonce

Jeg har talt med tre lokale butiksejere for at høre om deres strategi for vækst, og hvordan de arbejder med at fremstå attraktiv for kunder her i Svendborg anno 2021

Her er otte konklusioner fra fire butikker på Torvet:

1. Tilbyde varer, der er i tråd med tidsånden om kvalitet og genbrug

2. Ha’ komplet fokus på kunden i den fysiske butik, nej til nethandel

3. Yddanne sig/blive certificeret i egne produkter

4. Konstant udvide/justere sit varesortiment som en specialbutik

5. Sikre en lav pris og sælge meget fremfor dyr pris og enkelte salg

6. Støtte Svendborgs profil som byen med mange selvstændige specialbutikker

7. Tilbyde workshops, hvor butikkens varer kan komme i spil

8. Give kunder en social, hyggelig oplevelse, som er umuligt på nettet

Skind & Uld: Mikal har kastet sin kærlighed på Svendborg og flytter hertil efter mange år i Jylland. Han har 17 års erfaring med Skind & Uld og har haft fysisk butik med salg af skind og uld.

Mikal er klar over Svendborgs ry, som en by med mange specialbutikker. Han forventer derfor at folk vil komme kørende fra blandt andet Odense-området og besøge hans butik samt shoppe generelt i Svendborg nichebutikker.

Mikael butiksstrategi er at sælge mange varer med lavere avance for ham selv, i stedet for få varer til en dyr pris.

Tilstedeværelse på de sociale medier er en fast del af Mikals hverdag. Han får derfor jævnligt besøg af en skolepige, Kamilja, der laver Youtube-videoer for ham. Mikals nethandel er nok Danmarks største for skind og uld.

Det Grønne Hjørne: Bolette har været karismatisk ejer af Det Grønne hjørne i 10 år. Hun har fuldstændig droppet al ide om nethandel og bevæger sig meget begrænset på de sociale medier. Og hendes butik går strålende.

Bolettes fokus er at yde den bedste vejledning til de kunder, som fysisk møder op i butikken på torvet. Hun er naturligvis stolt over at være Sydfyns største helse- og sundhedsbutik og trimmer hele tiden udvalget og skaffer tit varer hjem til kunder.

Bolette bruger selv sin produkter og har tre uddannelser indenfor alternativ sundhed og behandling. Senest er hun blevet certificeret børnesundhedsvejleder og har blandt andet økologiske sutter og giftfri farveblyanter og en masse andre produkter til børn.

Verve Vintage: Michael og Majbritt, der er gift, har netop åbnet en hel en ny specialbutik med kvalitets genbrugstøj, LP’er, tasker og smykker. Butikken ligger på hjørnet af Torvet og Kattesundet.

Det er Majbritt og Michael Sørensen, der står bag den nyåbnede Verve Vintage på torvet i Svendborg. Foto: Cille Adele Hansen

Verve Vintage følger tidsånden, hvor kvalitet og genbrug er noget af det allervigtigste. Deres tøj har historie og får endnu mere historie, når kunden går ud af butikken og tøjet endnu engang kommer i brug.

Vintage-butikkens sortiment tæller blandt andet Lewis’ cowboybukser, silke-kimonoer og gedigne 70’er frakker, hvor essensen er, at ”det ikke generer kunden, at andre folk har brugt det før”, som Michael siger det.

Verve Vintage gør meget ud af at skabe en hyggelig stemning med bl.a. 70’er musik fra højtalere. ”Vi har kunder, der går og synger med og taler med veninden om hvordan de engang brugte det og det tøj”, siger Majbritt. Det er en social indkøbsoplevelse, som man ikke kan finde på nettet.

Mikal Refby står bag Skind & Uld i Møllergade. Foto: Oline Mathilde Vind Jørgensen

Køkkenfreak: Hos os selv balancerer vi nethandel og fysisk butik. Nettets giganter er klart en udfordring med pris-dumpning, så vi arbejder på at sikre en hyggelig fysisk butik, det er noget folk higer efter. Vi har et demo-køkken, hvor mennesker kan mødes til team-buildning, polterabend mm.

Mange tak til Mikal, Bolette og parret Majbritt og Michael for deres input.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Svendborg

Helt elektrisk dag: SEF-direktør håber, folk får lyst til at få en varmepumpe eller elbil

Annonce
Annonce
Ugeavisen Svendborg

Match-making mellem ledige seniorer og virksomheder

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Svendborg

Ny forretning i Gerritsgade: June UND Mads åbner butik med livsstil

Ugeavisen Svendborg

Kulturelt Samråd opløser sig selv: - Der er ikke længere brug for et fælles organ til at tale kulturens sag

Ugeavisen Svendborg

Nikolaj spildte seks skoleår

Ugeavisen Svendborg

AOF står klar med hjælp til ord- og talblinde

Ugeavisen Svendborg

Foredrag om Kina i fortiden, nutiden og fremtiden

Ugeavisen Svendborg

Anmelderrost forfatter gæster Thurø

Ugeavisen Svendborg

Musikbibliotekets Lytteklub: Punkere og protestsangere

Ugeavisen Svendborg

Mød de sydfynske klimafamilier

Ugeavisen Svendborg

Stor festival til Svendborg: 50 fortællere klar til at fortælle

Ugeavisen Svendborg

Alligator Gumbo spiller på Harders

Ugeavisen Svendborg

Nye behandlere til Tåsinge

Ugeavisen Svendborg

Vind billetter til koncert med ABBA-musik

Ugeavisen Svendborg

Kan du hjælpe?: Søfartsmuseum søger gamle billeder af kongeskibet Dannebrog

Ugeavisen Svendborg

Nu begynder de maritime foredrag i Svendborg: Overlæge kickstarter sæsonen

Ugeavisen Svendborg

Kom til dyrenes dag i Maxi Zoo

Ugeavisen Svendborg

De vandt billetter til koncert med Ginne Marker

Ugeavisen Svendborg

Se film om og fra det gamle Svendborg

Ugeavisen Svendborg

Gigtforeningen inviterer på gåtur: Tag en travefælle under armen

Ugeavisen Svendborg

Brandes illustrerer Lagerlöf

Ugeavisen Svendborg

Søndagsblues med Perry Stenbäck og Uffe Steen

Ugeavisen Svendborg

- The name is Bond, James Bond

Annonce