Vamdrup: Årets sidste måneder ville normalt være nogle af de mest travle for Pernille Bak og Daniel Gouveia, der forpagter Hotel Vamdrup.
Sådan er det ikke i år. Coronaen og den seneste tids smittestigning har tværtimod betydet masser af aflysninger af selskaber og arrangementer på hotellet på Torvet.
- Vi er heldigvis ikke ramt på overnatningsdelen af vores forretning, men vi oplever til gengæld, at rigtig mange firmaer enten har aflyst eller udsat de julefrokoster, de havde booket hos os, siger Daniel Gouveia.
Har kostet 150.000 kroner
- Vi har heller ikke så mange gæster i caféen, som vi kunne ønske os, og tidligere i november måtte vi også aflyse vores egne to julefrokost-arrangementer. Og selv om vi stadig har mange mindre private selskaber med 10-20 mennesker, så kan aflysningerne virkelig mærkes; de har i den seneste tid indtil videre kostet os godt 150.000 kroner, og det tal stiger desværre nok, fortsætter han.
Derfor har han og Pernille Bak opgraderet corona-sikkerheden på hotellet. Det betyder blandt andet, at alle medarbejdere nu skal have et gyldigt coronapas, og det samme skal gæsterne, når de besøger hotellet.
- Derudover er der stadig sprit tilgængeligt på fællesarealerne, og samtidig har vi en ”spritter”, der flere gange om dagen afspritter og desinficerer eksempelvis dørhåndtag og flader i de lokaler, hvor der færdes mange mennesker. Der bliver også gjort rent og desinficeret på alle værelser og i alle lokaler, og endelig sørger vi for, at der bliver holdt den nødvendige afstand i restauranten, siger Daniel Gouveia.
Daniel Gouveia, Hotel VamdrupAflysningerne virkelig mærkes; de har i den seneste tid indtil videre kostet os godt 150.000 kroner, og det tal stiger desværre nok
Kvalificeret arbejdskraft
Han glæder sig dog over, at det for alvor er lykkedes at skaffe kvalificeret arbejdskraft. Noget, der ellers i en periode har været et stort problem på hotellet. Blandt andet var man i en periode uden køkkenchef.
- Men nu har vi fået en rigtig dygtig en af slagsen i Mette König, siger Daniel Gouveia.
Han og Pernille Bak er da også fortrøstningsfulde i forhold til fremtiden, og de har allerede en del arrangementer i kalenderen i det nye år.
6. januar inviterer de til en såkaldt gastro-aften, 15. januar kan man komme til koncert med sangeren Peter Andersen, der optræder under navnet DQ, og 5. februar gælder det Latin Night, hvor der bliver serveret tapas, paella og spillet latinamerikansk musik. Endelig er der vinsmagning den 26. februar.