I et forsøg på at få flere kvinder med anden etnisk baggrund i arbejde har Kolding Kommune i samarbejde med Huset Venture startet virksomheden Multifoods, som indtil for nylig havde base i Vamdrup. Multifoods samler kvinder fra blandt andet Somalia flere gange om ugen og laver mad, som de sælger til private og virksomheder.
Annonce
-
Kvinderne laver indtil videre sambusaer med oksekød og i en vegetarisk variant, men tanken er, at det også på længere sigt skal være muligt at købe en med kylling. Ingredienserne i sambusaerne spænder fra både kartofler og gulerødder til forårsløg, peberfrugt og diverse krydderier. Foto: Søren Gylling -
Saynab Abdi (th.) er en af de kvinder, som har været en del af Multifoods fra begyndelsen, og hun nyder at være en del af fællesskabet og lave mad sammen med de andre kvinder, som kommer fra blandet andet Somalia og Grønland. Annette Møller Therkelsen (tv.) er også koblet på projektet og skal blandt andet hjælpe med at gøre kvinderne klar til selv at overtage virksomheden til april næste år. Foto: Søren Gylling -
Foto: Søren Gylling -
Foto: Søren Gylling
