Annonce
I Syren var Badawi Shamout både hestehandler og restauratør, men han har som mange andre syrere betalt en høj pris for at være i opposition til præsident Bashar al-Assad og har mistet alt, bortset fra sin kone og fire døtre. Foto: Mette Mørk
Ugeavisen Vejle

Badawi åbner ny bod på street food: De milde øjne bag disken har set de mest forfærdelige ting

Hestehandleren Badawi Shamout har mistet sit land, sit hus, sine venner og sine heste i Syrien. Nu har han åbnet madbod på Street Food Vejle, hvor han serverer mad fra Damaskus.
Annonce
  • Damaske01
    I Syren var Badawi Shamout både hestehandler og restauratør, men han har som mange andre syrere betalt en høj pris for at være i opposition til præsident Bashar al-Assad og har mistet alt, bortset fra sin kone og fire døtre. Foto: Mette Mørk
  • Damaske06
    Badawi Shamout har åbnet boden Damaske, der betyder "Manden fra Damaskus", og han serverer syrisk mad for gæsterne hos Street Food Vejle. Logoet på hans T-shirt rummer et hestehoved og skyldes hans kærlighed til heste. Foto: Mette Mørk
  • Damaske03
    Knasende sprøde falafler, hjemmelavet hummus, salat og andre syriske specialiteter, som ikke er stærkt krydret. Det er, hvad  Badawi Shamout tilbereder i køkkenet i madboden "Damaske". Foto: Mette Mørk
  • Damaske05
    Badawi Shamout har i to år arbejdet på at åbne boden hos Street Food Vejle, men den langstrakte corona-pandemi trak planerne i langdrag. Foto: Mette Mørk
Ugeavisen Vejle

Det skal være med til at styrke Vejles handelsliv: 'Opbakningen har været helt vild'

Annonce
Ugeavisen Vejle

Morten fejrer tre årtier i sin kendte gågadebutik: 'Vi er fremme i skoene uden at være anmassende'

Annonce
Ugeavisen Vejle

70-årige Erik er morfar for unge, der har svært ved matematik

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Toget suser forbi bryggeriet

Ugeavisen Vejle

Nordens bedste tjener arbejder på kendt Vejle-restaurant: Han og kollegerne har scoret fire guldmedaljer på tre dage

Ugeavisen Vejle

Tears of Hope: En kunstnerisk rejse fra Brasilien til Vejle

Ugeavisen Vejle

20-årig Magnus fra Vejle vælter sig i guld: 'Det er helt vildt, og noget jeg længe har drømt om'

Ugeavisen Vejle

Vejle Fjord er død: Begravelsen finder sted i april, og vejlenserne inviteres med til gravøl

Ugeavisen Vejle

Michala Petri til påskekoncert

Annonce