Annonce
Ugeavisen Vejle

Derfor stopper restauratørpar: Vi knoklede 100 timer om ugen, men på grund af corona blev det en økonomisk rutsjetur

Restauratørparret Pernille Worm og Jonas Hansen synes ikke, at deres arbejdsindsats stod mål med indtjeningen. Foto: Flemming Larsen
Restauratørparret Pernille Worm og Jonas Hansen skulle løbe ekstra stærkt, da omsætningen skulle tjenes på den halve tid

Vejle: "Det er bare så ærgerligt, at Pernille og jeg ikke skal være selvstændige mere. Jobbet som forpagter i Vejle Golf Club, har været en drøm for os, og vi var begge indstillet på,  at vi  skulle arbejde ekstra mange timer i golfsæsonen".

Sådan siger Jonas Hansen, der samme med sin bedre halvdel, Pernille, de seneste tre sæsoner har været forpagtet af restauranten i Vejle Golf Club.

Parret har besluttet sig for at opsige deres aftale med golfklubben med udgangen af årets, og det ærgrer.

Annonce

Økonomisk rutsjetur

- Vi har knoklet 100 timer om ugen, men på grund af corona har vi skullet løbe ekstra stærkt. De penge vi normalt skulle tjene på otte måneder, skulle vi pludselig tjene på fire måneder, det har slidt på kroppen, og har samtidig sendt os på en økonomisk rutsjetur, forklarer Jonas Hansen.

Han roser i den forbindelse hjælpepakkerne.

- Uden dem var vi gået bankerot, som det ser ud nu, kommer vi herfra med skindet på næsen, siger han.

Jonas Hansen er uddannet handelsøkonom, og har stået for forpagtningsaftalen og økonomien. Pernille Worm er uddannet kok fra Hotel Svanen i Billund og har også stået bag gasblusset på Madindustrien i Vejle, og det er hende der i de seneste tre sæsoner har svinget grydeskeen i køkkenet i golfklubbens restaurant.

Annonce

Har ikke besluttet sig

Parret har endnu ikke besluttet sig for, om de vil fortsætte i restaurationsbranchen.

- Pernille vil helt sikkert ikke få svært ved at få nyt arbejde, da der jo er stor mangel på især kokken i restaurationsbranchen, og jeg skal nok også finde mig et arbejde.

- Men lige nu koncentrer vi os om at passe vores restaurant her i golfklubben, hvor vi skal være frem tid årsskifter. Så må tiden vise, hvad der byder sig, og om det på et tidspunkt igen bliver som selvstændige, siger Jonas Hansen, der tilføjer, at døren lukkes, når nytårsmenuerne er leveret.




Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejle

Biltest: DS 3 E-Tense er en luksuriøs bybil

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejle

Vil du bo i Vejles midtby? Grønt lys for boligprojekt med 120 lejligheder - gult lys for et mindre byggeri

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Sådan har ingen vist pandemien før: Billeder med masser af dramatik

Ugeavisen Vejle

Her er finalefeltet til Årets Bil: Se hvilke syv biler, der kvalificerede sig

Ugeavisen Vejle

Byrådet sagde ja til at bygge kommunens længste dige: Stor regning sendes videre til sommerhusejerne

Ugeavisen Vejle

Ingen adgang for mænd: Singlekvinder vil spise brunch sammen i ny klub, og det vil de tale om

Ugeavisen Vejle

Har du nerver af stål: Så besøg Dystopias spøgelseshus i kælderen på Det Gamle Rådhus

Ugeavisen Vejle

Midtjyde fandt kærligheden i Vejle: Chris åbner skrædderi i Vestergade

Ugeavisen Vejle

14-årige Freja var ramt af kræft i nyren:  - I år holder hun lysets tale og skal få vejlenserne til lommerne

Ugeavisen Vejle

Kom til halloween i Metodistkirken

Ugeavisen Vejle

Uuuuhyggelige nattevandringer for alle på fredag

Ugeavisen Vejle

Stiller din nabo eller kollega op? Se de 103 kandidater, du kan sætte kryds ved 16. november

Ugeavisen Vejle

Da Gulddreng blev til Malte blev han ramt af en hammer: Men tre steder fandt han roen til at finde tilbage til sig selv

Egtved Posten

Har du årets store juletræ: Så højt skal det være, og Vejle er gået på jagt

Ugeavisen Vejle

Mens vi venter på den nye tyske kansler

Ugeavisen Vejle

Min ven er sin kæreste utro: Han er til helt unge piger

Ugeavisen Vejle

Ugens foto: I middelalderen lå der en borg på denne plads

Ugeavisen Vejle

Eleverne fra Campus Vejle har styr på "trick n' treat": - Vi har et unikt samarbejde med byens butikker

VEJLE

Se billederne: Show, sjov og sammenhold - cheerleaderne i Vejle har en fest og vil gerne dele den med publikum

Ugeavisen Vejle

Skal dyste om en af branchens mest eftertragtede priser: Topkokke skal nyfortolke kartoflen i konkurrence i Vejle

Ugeavisen Vejle

Det må jeg bare erkende: Jeg er til modeller med kvindelige former

Ugeavisen Vejle

Kan blive tvunget til at droppe Black Friday: Se hvilken speciel branche, der bare er vildt ramt

Ugeavisen Vejle

De fik hver 10.000 kroner: Lions Vejle Munkebjerg uddelte kontanter til to modtagere, og pengene kommer mennesker med særlige behov til gode

Annonce