Annonce
Ugeavisen Vejle

Kager, der er en statsminister værdig: Kathrine er Danmarks bedste til det med søde sager

Tidligere statsminister Poul Nyrup Rasmussen overrakte diplom og vinderskulptur til Kathrine Styrbæk Germansen. Foto: Per Daugaard
Kathrine Styrbæk Germansen blev lørdag kåret til Danmarks bedste konditorelev ved DM i Skills på Sjælland.

Vejle/Høng: Bagertalenter på stribe springer ud på TV i bagedystkonkurrencer, der samler nationen i bedste sendetid.

Men også væk fra rampelyset på tv bliver der kæmpet om hæder og ære blandt talentfulde konditorer, og nu kan en Vejle-pige prale af at være "Danmarks bedste konditor-elev."

Gennem tre hårde dage med konkurrencer ved DM i Skills, som blev afviklet i Høng på Sjælland, beviste Kathrine Styrbæk Germansen, der bor i Vejle, at hun mestrede kagekunsten bedst af alle.

Annonce

Til hverdag er det kunderne hos konditoriet La Nouvelle på Uhrhøj, der har glæde af Kathrine Styrbæk Germansens evner indenfor det søde køkken, og lørdag fik hun beviset på, at hun kan noget særligt.

En vild oplevelse

- Jeg kunne slet ikke forstå det. Det har været en vild oplevelse, der har krævet meget forberedelse. Jeg har trænet næsten hver dag siden januar, og mit mål har hele tiden været guldmedaljen, siger Kathrine Styrbæk Germansen i en pressemeddelelse fra DM i Skills.

Kathrine Styrbæk Germansen kan nu kalde sig Danmarks bedste konditor-elev efter triumfen ved DM i Skills. Foto: DM i Skills

Ved DM har konditorerne lavet alt fra en karamelskulptur og et påskeæg til en moussetærte og en desserttallerken. Alt sammen under temaet historisk industri og håndværk.

Kathrine Styrbæk Germansens interesse for kager blev grundlag,  allerede da hun var barn. Og efter 9. klasse startede hun på konditoruddannelsen.

Her er nogle af Kathrine Styrbæk Germansens kreationer under den tre dage lange konkurrence. Foto: DM i Skills

- Jeg kan godt lide at have travlt og bruge mine hænder, og så er det fedt at have sin hobby som arbejde, fortalte konditoreleven, der fik overrakt sit diplom og vinderskulptur af tidligere statsminister Poul Nyrup Rasmussen.

Annonce

Har troet på hende

Mandag står den på skoleforløb på ZBC Ringsted, så kunderne hos La Nouvelle må vente lidt, før de igen kan købe kager lavet af Kathrine Styrbæk Germansen.

Jeg har trænet næsten hver dag siden januar, og mit mål har hele tiden været guldmedaljen.

Kathrine Styrbæk Germansen, DM-vinder

Det forhindrede dog ikke Kathrine Styrbæk Germansen mester, Jeanett Ansbjerg,  i at tage hele vejen til Høng for at bakke sin lærling op. Og det vakte glæde hos Danmarks nu bedste konditorelev.

Her er Kathrine Styrbæk Germansens værk, da hun fik til opgave at skabe en karamelskulptur. Foto: DM i Sklils

- Jeg har en fuldstændig fantastisk læremester. Hun har troet så meget på mig undervejs, og det har virkelig hjulpet mig, sagde eleven.

Annonce
Ugeavisen Vejle

Kendte erhvervsfolk har holdt på hemmelighed i flere måneder: Nu afslører de planerne om at give Vejle et varigt Tour de France-minde

Annonce
Ugeavisen Vejle

Fie har en dyster side i sig: Hendes krop har netop fået den 12. fortælling om det "mørke" i livet - 'Men jeg er stadig en smilende og mild kvinde'

Annonce
Ugeavisen Vejle

Se kortet over Vejles bedste strande: Her kan du bade i rent badevand

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
VEJLE

Vejlensere har strikket over 10.000 gule lapper: Sådan skal de nu syes sammen til en gigantisk Tour de France-førertrøje

Ugeavisen Vejle

De græssende dyr hjælper naturen på vej

Ugeavisen Vejle

Biblioteket anbefaler: Videnskab i børnehøjde

Ugeavisen Vejle

De har mere end 25 års erfaring med skønhed: Tager også mændene under kærlig behandling

Ugeavisen Vejle

Færre unge søger mod de gymnasiale uddannelser i Vejle: På ét gymnasium er rektor dog 'lettet og meget tilfreds'

Ugeavisen Vejle

En billig by- og pendlerbil: Hyundai Bayon er et frisk pust i gadebilledet

Ugeavisen Vejle

Ugens læserfoto: Vi maler byen gul

Ugeavisen Vejle

Vejle-restaurant i midtbyen er lukket: 'Jeg lavede danske mad, som mor ville have serveret den, men det var ikke nok'

Ugeavisen Vejle

Charlotte sagde sit job op og brød med kæresten: 'Nu gider jeg simpelthen ikke mere'

Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Forårsstemning på Nørretorv

Annonce