Annonce
Ugeavisen Vejle

Vejle-restauratør mister julefrokost-omsætning for hundredtusindvis af kroner: Nu skal andebryster og snebajere sælges som takeaway

Det er tredje gang, Munkebjerg Hotel bliver nødt til at skrue ned for blusset i en periode. Foto: Mette Mørk
Restaurant Skyttehuset i Vejle har aflyst alle sine julefrokoster. Et stor Abba-arrangement i Lindved Hallen er også aflyst. Munkebjerg Hotel kan ikke blive ved med at holde til tabene i forbindelse med pandemien.

Vejle: Restauratør Søren Riis, forpagter af Restaurant Skyttehuset, er en af dem, der nu tager konsekvenserne af regeringens opfordring til, at man aflyser alle julefrokoster.

- Vi aflyser alle vores julefrokoster. Og vi har også valgt at aflyse vores store Abba-arrangement i Lindved Hallen, hvortil der var solgt 275 billetter, siger Søren Riis.

Han vurderer, at aflysningerne alene løber op i 250.000 kroner.

Annonce
Søren Riis, forpagter i Restaurant Skyttehuset, håber, at han med et nyt menukort i restauranten og takeaway kan minimere tabet. PR-foto

Vi regner med at ændre menukortet i restauranten, og vi skal også have sat turbo på vores takeaway.

Søren Riis, forpagter af Restaurant Skyttehuset

Ifølge Vejle-restauratøren stopper udgifterne ikke her.

- Vi har jo købt råvarer og drikkevarer, for eksempel juleøl, ind til julefrokosterne. Og vi har indkaldt ekstra personale til vores store arrangementer her i huset. Sammen med mit personale skal vi nu i gang med at finde ud af, hvordan vi kan bruge blandt andet de mange andebryster og stege. Vi regner med at ændre menukortet i restauranten, og vi skal også have sat turbo på vores takeaway, siger Søren Riis.

- Det, der ærgrer mig mest, er, at jeg må skuffe de mange unge mennesker og studerende, som skulle have tjent en ekstra skilling. Vi håber, at vi med takeaway og et nyt menukort kan minimere tabet, siger Søren Riis.

Han er lige nu i dialog med sin brancheorganisation om, hvad han kan regne med af hjælpepakker.

Det er tredje gang, vi som branche bliver ramt. Og det kan vi ikke blive ved med at holde til. Allerede før onsdagens pressemøde havde vi mistet en tredjedel af julefrokosterne.

René Aaby Søresen, administrerende direktør, Munkebjerg Hotel

Håber på fuld kompensation

Når det gælder hjælpepakker og især lønkompensation, håber René Aaby Sørensen, administrerende direktør Munkebjerg Hotel, at det bliver en-til-en.

- Det er tredje gang, vi som branche bliver ramt. Og det kan vi ikke blive ved med at holde til. Allerede før onsdagens pressemøde havde vi mistet en tredjedel af julefrokosterne, og jeg kan godt frygte, at de sidste julefrokoster ryger nu, siger René Aaby Sørensen.

Han glæder sig over, at perioden er så kort denne gang.

- Vi regner med at være på fuldt blus igen fra januar, siger René Aaby Sørensen.


Læs mere om de

nye coronarestriktioner

i Avisen Danmark.


Annonce
Ugeavisen Vejle

Succesfuld møbelsnedker får udstillingsvindue i Kirkegade: Thomas er vild med duften af træ. 'Siden jeg var barn har det siddet dybt i mig'

Annonce
Ugeavisen Vejle

Maden i mit liv: Opskriften på en smovset grøntsagslasagne

Annonce
Ugeavisen Vejle

Se billedet: De byggede et stort Eiffeltårn - i ren chokolade

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Tour-personlighed tester det, vi alle ser frem til: Du kommer til at møde en broget flok i stram lycra

Ugeavisen Vejle

Ikke kun til gravøl: Bryggeri er brændt inde med masser af øl - nu kan du hente dem til en tredjedel af prisen hos Vejle Boldklub

Erhverv

Placeringen er afsløret: Her kan du komme til at se den nye Tour de France-skulptur, som er skænket til Vejle af en række erhvervsfolk

Ugeavisen Vejle

Ikke længere hemmeligt: Se, hvem der skal være liebhaver-ejendomsmægler i Vejle for tv-kendissen Jesper Nielsen - 'vi bliver ikke smart-i-en-fart-mæglere'

Ugeavisen Vejle

Hårdtslående nyhed: Vejle bliver værtsby for de danske mesterskaber

Ugeavisen Vejle

Snart kan du leje kajakker på stranden og padle ud på Vejle Fjord - men 'det bliver ikke tivoli,' lover politikerne

Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Optog i Nørrebrogade

VEJLE

Er du i konflikt med kommunen eller faret vild i systemet? Thea hjælper dig ganske gratis

Tour de France

Mon det bli'r Vejles sommerhit? Nu har vi fået vores egen Tour de France-sang - lyt her til nummeret 'Vi kører Vejle gul'

Ugeavisen Vejle

Biblioteket anbefaler: Ny fantasy til tweens

Ugeavisen Vejle

Derfor er Ford Kuga så populær: Der er tale om en rummelig familiebil

Annonce