Hun fik succes i Den Store Bagedyst sidste år, og for få uger siden var hun aktuel i Den Store Sukkerfri Bagedyst på DR2. Og så har hun lige sagt sit faste job op for at satse endnu mere på at kunne leve af at bage. Mød Anne Kirstine Tirstrup fra Tistrup og få et par af hendes bedste juleknas-opskrifter.
Annonce
-
Det sneeeeer... med mel og flormelis... Anne Kirstine Tirstrup er helt vild med jul, og lige nu deler hun en ny julebageopskrift med sine følgere på Instagram hver eneste dag. Hun bager hver eneste dag i køkkenet i lejligheden i Risskov, hvor hun har boet de seneste år. Foto: Jens Thaysen -
Selvom hun udvikler sine egen opskrifter, så er der nogle ting, der skal være, som de altid har været. Mors pebernødder for eksempel. Det er ikke rigtig jul, hvis ikke Anne har bagt pebernødder efter sin mors gamle opskrift. Foto: Jens Thaysen -
Køkkenet i lejligheden ligner næsten et professionelt køkken med ingredienser i lange baner og i andre mængder end i et gennemsnitligt køkken. Men Anne er også godt på vej til at gøre bageriet til sin levevej. For nylig sagde hun sit faste job som sygeplejerske op for at få mere tid til at sige ja til bage-opgaver. Foto: Jens Thaysen -
Anne Kirstine Tirstrup har næsten 10.000 følgere på sin instagramprofil, hvor hun i hele december deler en ny opskrift på julebag. Foto: Jens Thaysen
