Annonce
Ugeavisen Varde

Kendt hus blev for lille til café-kæde: - Vi hjælper gerne de nye ejere, hvis de har brug for det

Nu er der mulighed for at overtage én af byens mest unikke adresser. Aunt Betty lukker, og folkene bag søger nye ejere. Foto: Martin Jørgensen
Én af byens populære caféer ved Torvet har valgt at sige farvel og tak til Varde.

30. maj 2013 var første åbningsdag for Aunt Betty i byens ældste hus, Sillasens Hus.

31. oktober 2021 bliver den sidste bagel så sendt hen over disken, da folkene bag Aunt Betty har valgt at lukke og slukke for caféen i Varde.

- Vores butik i Varde er en del af en kæde, og vores kunder skal have den samme kundeoplevelse - uanset hvor de kommer. I takt med, at vores øvrige caféer har fået et større og bredere sortiment, har vi vurderet, at Aunt Betty i Varde ikke længere kan følge med, og derfor har vi valgt at lukke stedet, siger indehaver Sten Bengtsen og tilføjer:

Annonce

- Det er ikke, fordi vi er utilfredse med Varde og det at have café i byen. Vi vil bare gerne bevæge os i en anden retning. Men vi føler samtidig også en forpligtelse til at slutte ordentligt af. Derfor vil vi gerne hjælpe de nye ejere, hvis de har brug for det.

Nye ejere

Men hvem skal så overtage? Det spørgsmål kan Sten Bengtsen endnu ikke besvare. Der har været tre henvendelser, som ikke er mundet ud i en konkret dialog endnu.

Hvorfor vælger I ikke bare at stoppe kontrakten, sige farvel til Varde og fokusere på jeres caféer i Esbjerg?

- Det kommer ikke til at ske. Når vi finder nogle, der vil overtage driften, så bliver vi ved dem i et stykke tid. Ordentlighed er vigtigt for os, og vi har ikke lyst til bare at efterlade stedet, uden der er en ny plan med det.

Når vi finder nogle, der vil overtage driften, så bliver vi ved dem i et stykke tid. Ordentlighed er vigtigt for os, og vi har ikke lyst til bare at efterlade stedet, uden der er en ny plan med det.

Sten Bengtsen, ejer af Aunt Betty

Det bliver dog ikke bare den første og bedste, der får lov til at overtage nøglerne på matriklen. Visionerne skal passe til stedet og Varde.

- Det skal være de rigtige, der vil drive det, og vi kommer ikke til at sende det videre til folk, der vil starte et værtshus eksempelvis. Konceptet skal passe til byen og have et kundegrundlag, siger Sten Bengtsen, som fremhæver den unikke placering med udsigt ud over én af Vardes knudepunkter.

- Min personlige holdning er, at man bør holde fast i at have en salatbar. Det er en trend i samfundet, der er kommet for at blive. Så kunne man også sælge franske hotdogs, så der er lidt til børnene, der måske ikke vil spise salat. Hvis jeg havde caféen ville jeg ændre den i takt med årstiden, men nu må vi se, hvad det ender med, fortæller Sten Bengtsen.

Aunt Bettys strategi er at placere sine butikker i storcentre, og størrelsen af de forskellige caféer spiller også en stor rolle. Her er adressen ved Torvet 5 i Varde ikke stor nok. I stedet vil folkene bag fokusere på caféerne i Broen Shopping og Esbjerg Storcenter.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Varde

4. november: Den gode tone - er det en menneskeret eller censur

Annonce
Annonce
Ugeavisen Varde

Kornsnogen Pippi er kæledægge hjemme hos familien Hansen

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Varde

De spreder hygge: Vestjyder fortæller for hinanden i udgave nummer 30

Ugeavisen Varde

Hendes mor var til gys og gru - nu fører Linnea halloweentraditionerne videre i familien

Ugeavisen Varde

Lokal forening skabte opmærksomhed om nichesport: Fik byrådspolitikerne til at krydse klinger

Ugeavisen Varde

Halloween-hus i Oksbøl: Det tager familier en halv time at gå forbi den hjemsøgte forhave

Ugeavisen Varde

Louis Nielsen holder åbningsfest til Late Night

Ugeavisen Varde

Kirsten og Anna vil hjælpe børn i hele Varde Kommune: Men de mangler frivillige hjælpere, der vil gøre en forskel

Ugeavisen Varde

Konfirmationskjoler og inspirationsmesse i Smedeværkstedet

Ugeavisen Varde

Små halloweenkunstnere har pyntet butikkerne

Ugeavisen Varde

Kæmpe halloween-arrangement i Varde Sommerland: Tag familien med ud i mørket og bliv skræmt for livet

Ugeavisen Varde

Kæmpe Outrup-græskar er blandt landets største: Sådan bar folkene bag sig ad

Ugeavisen Varde

Bål, hygge eller overnatning: Oplev naturen i vintermørke

Ugeavisen Varde

Nu står det nye lægehus i Varde Syd klar til brug: Nu kan du få tid ved lægen, samme dag, du ringer

Ugeavisen Varde

Halloween bliver fejret i Varde: Politikerløb, livemusik og sene åbningstider

Ugeavisen Varde

Nybolig Nr. Nebel får lokalt ansigt som ny leder

Ugeavisen Varde

Lad os styrke og værne om vores ungdom

Ugeavisen Varde

Der er besparelsespotentiale i Varde Kommune

Ugeavisen Varde

Vi skal genoplive livet på plejehjemmene

Ugeavisen Varde

Lad os investere mere i oldekoller og andre bofællesskaber for seniorer

Ugeavisen Varde

Findes den politiske vilje til at ændre markant for bedre pleje og arbejdsforhold?

Ugeavisen Varde

Jeg vil have Vestkystvejen udvidet ud til Outrup

Ugeavisen Varde

Borgere med handicap - og deres familier - skal ikke kæmpe for at få hjælp

Annonce