Denne annonce indeholder sponsoreret indhold
Vest er bedst, som de siger. Det er også det bedste sted at få frisk fisk. Uanset om du fanger dem selv eller køber hos din lokale fiskemand, så kan du finde den fisk efter sæsonen, som passer godt til din smag. Vesterhavet og vestkysten er et fantastisk sted at finde sin næste fisk. Her får du nogle gode fifs til, hvad du kan gøre med din næste fisk.
Fisk er der nok af ved Vestkysten, men er der nok fiskeopskrifter til dem alle sammen? Hvis du savner inspiration til fiskekøkkenet, så kan det være, vi skal rette blikket ud i verden. Bakskuld smager fantastisk, men har du nogensinde hørt om ceviche? Overalt i verden, hvor der er hav, er der også et hav af gode fiskeopskrifter.
Inspiration til nytårstorsken
Er du træt af den samme, gamle nytårstorsk, så er ceviche lige noget for dig. I Peru, hvor de nærmest lever ceviche, bader eller marinerer de torsken i lime uden at varme den op. Det betyder, at fisken praktisk taget er rå, men limen ændrer i proteinstrukturen, så det få samme tekstur, som hvis det er stegt. Og det smager fantastisk!
Du kan krydre det med salt, chili, hvidløg og rødløg og smage den til eventuelt med koriander. Ceviche er ikke så meget en ret, som det er en måde at lave fisk på. Limen gør fisken frisk, let og opkvikkende. Den føles ikke tung. Så du kan med god samvittighed finde hvidvinen frem.
Du kan servere den med tortillachips og en let agurkesalat. Så får du lidt grønt og lidt knas oveni. Husk at fisken er rå, når den tilberedes, så det er en god idé at købe den på frost og lade den tø op. Så undgår du de bakterier, som normalvis er forbundet med rå fisk.
Fang din egen torsk
Hvis du virkelig vil give dig selv en udfordring, kan du jo også tage ud til havet og fange din helt egen fisk. Det vil give dig en helt autentisk vesterhavsoplevelse, som du bare ikke finder andre steder. Du kan tage fisken ud af Vesterhavet, men du kan ikke tage Vesterhavet ud af fisken – den smager bare fantastisk.
Torsk er en helårsfisk, så der er stort set altid sæson for den. Det betyder, at du kan stå mellem jul og nytår i kulde og blæst og fange din helt egen nytårstorsk. Sikken historie det vil være. Hvis du keder dig lidt og langt hellere vil fange noget andet end fisk, måske en sild, så kan du prøve dansk webcam chat. Tag og chat frækt med andre, så kan det være, du får noget helt andet på krogen, end du er vant til.
Denne annonce indeholder sponsoreret indhold
Om Annoncørbetalt indhold
Annoncørbetalt indhold er et annonceformat, der er blevet til i samarbejde mellem JFMs kommercielle afdelinger og en annoncør.
JFMs uafhængige redaktionelle medarbejdere er således ikke involveret i nogen faser af udviklingen af det betalte indhold. Lige som annoncørerne ikke har nogen indflydelse på det redaktionelle indhold på JFMs nyhedssites.
Når en artikel er markeret med ’annonce’ eller ‘annoncørbetalt indhold’, betyder det, at en annoncør har betalt for artiklen og har haft indflydelse på indholdet i den konkrete artikel.
Annoncørbetalt indhold skal leve op til JFMs nyhedssites øvrige stil, tone og den generelle kvalitet, som læserne normalt forventer sig at møde.
Annoncørbetalt indhold vil altid være tydeligt afmærket med ‘Annoncørbetalt indhold’ og annoncørens logo for at gøre det tydeligt for vores læsere, at artiklen er betalt. Desuden vil valg af skrifter, farver og design adskille sig fra JFMs uafhængige redaktionelle artikler for at undgå forveksling.