Annonce
Ugeavisen Vejen

Foredrag går i dybden med den danske madhistorie

15.000 års dansk madhistorie kommer i fokus, når museumsinspektør og madhistoriker, Bettina Buhl, holder foredrag til sogneeftermiddagen i Vejen Sognegård den 17. november. Foto: PR

Vejen: Onsdag den 17. november kl. 14:30 giver museumsinspektør Betina Buhl et foredrag i Vejen Sognegård, der kommer bag om måltidets kulturhistorie i Danmark.

Til sogneeftermiddagen får deltagerne en tur i køkkenet, haven, på marken og et kig på de ældste danske kogebøger.

Bettina Buhl er madhistoriker, cand.mag. i historie og kommunikation, museumsinspektør og arbejder dagligt med forskning og formidling af dansk madhistorie i Madens hus på Det Grønne Museum.

Annonce

Hun er forfatter til talrige artikler om den danske madhistorie og til bøgerne "Historien om danskernes mad i 15.000 år", "Danskernes småkager – et småkageleksikon", "Sovs skal der til – opskrifter og historie", "Badehotellets kogebog", "Rug og rugbrød", "Æbler - klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie", samt en madhistorisk bogserie for børn.

Bettina bidrager som madhistorisk konsulent på mange projekter og til tv- og radioprogrammer omhandlende mad. Hun er idemager og kreativ udvikler til flere madhistoriske udstillinger og events. I forbindelse med tv-serien "Badehotellet" bidrager Bettina med køkkenhistorisk viden og ideer til menuer og tilberedninger.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejen

Møder gav trist nyt: Byens Brød og Cafe åbner tidligst på tirsdag

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejen

- Hold jer fra hash, lightergas og euforiserende stoffer: 700 elever fik den barske virkelighed lige i hovedet

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejen

Bliv klogere på Vejen Kommunes kommende borgmester

Ugeavisen Vejen

Ny uddeler Hovborg: Flinke kommiser har flest købelystne kunder

Ugeavisen Vejen

Duo spiller julekoncert i Askov Kirke

Ugeavisen Vejen

Indefodboldstævne er tilbage for 32. gang

Ugeavisen Vejen

Julen er tilbage på Sønderskov

Ugeavisen Vejen

65 boliger skal moderniseres for 81 millioner kroner

Ugeavisen Vejen

Juleeventyr: Studio 73 er i julehumør

Ugeavisen Vejen

Bogmesser for enhver smag

Ugeavisen Vejen

Dagbog fra Egypten: Gymnasieelever fik en på opleveren

Ugeavisen Vejen

Generalforsamling på Knudepunktet

Ugeavisen Vejen

Klumme fra biblioteket: November er blå, eller er den bare lang og mørk?

Ugeavisen Vejen

Foreninger i Vejen Kommune scorer stort sponsorbeløb

Ugeavisen Vejen

Profil Optik er kåret til bedste butikskæde

Nytirsdag

Historisk Årbog er klar til præsentation

Ugeavisen Vejen

Foredrag går i dybden med den danske madhistorie

Ugeavisen Vejen

Jul på Slottet opføres på Studioscenen

Ugeavisen Vejen

Holsted Bibliotek præsenterer ny bog om historisk italiensk maler

Ugeavisen Vejen

Nyt fra Bække: Lokalrådet er oppe i fulde omdrejninger

Ugeavisen Vejen

Kunst Vejen har gang i alle udstillingssteder

Ugeavisen Vejen

Dagbog fra Christiansborg: SMS’er og mink

Ugeavisen Vejen

Naturen er en medspiller hos Skibelund Naturterapi

Annonce