Klejner, brunkager og vaniljekranse er så populære småkager i Vejen, at KonditorBager Vejen nu har besluttet sig for at offentliggøre sine bedste tips til de tre julegodter.
Annonce
-
Erik Kvistgaard råder til, at man bager de tre klassiske julesmåkager, da man med enkelte råd let kan lave de tre juleklassikere. Foto: PR-foto. -
Ved at lade brunkagedejen stå i fryseren natten over, er det lettere at skære den ud i tynde og lige skiver, mens man ved at fylde dejen med smør og ristede nødder opnår den bedste smag. Foto: PR-foto. -
Citron er en central ingrediens i klejnen, som helst skal koges i svinefedt med en stabil temperatur på 180 grader for at opnå det bedste resultat. Foto: PR.
