Annonce
Vesterhavsposten

Bedstemor Ediths bageopskrifter er et hit

90-årige bedste, Edith Brarup i Lunde, er en vigtig del af butikken Møllers hjemmebag, hvor hun videreudvikler bageopskrifter sammen med sit barnebarn Niels Møller. PR-Foto
I Lunde bor bedstemor Edith, der er en aktiv og inspirerende del af familiefirmaet Møllers hjemmebag.
Annonce

Lunde: For 90-årige bedstemor Edith Brarup i Lunde er det en spændende rejse at være en del af familieformaet Møllers hjemmebag.

- Det er dejligt at følge med i, hvor godt det går for Niels og Pernille, og hvor meget sjov de har ud af det sammen. Det kan man ikke være andet end stolt af, og tænk sig at de vil bruge min håndskrift i deres logo. Det er næsten for galt, siger Edith Brarup.

Annonce

Fortid og nutid i hjemmebag

Der er også ting ved moderne bagværk, som kan undre Edith, og andet hun er fuldstændig sikker i sin sag på.

- Jeg har aldrig selv brugt surdej, men det er da blevet rigtig populært. En julekage går for eksempel aldrig af mode. Sådan en fyldt med rosiner og sukat med sukker og mandler ovenpå. Det er godt ikke kun i juletiden. Vi fik det hver søndag, siger Edith.


En julekage går for eksempel aldrig af mode. Sådan en fyldt med rosiner og sukat med sukker og mandler ovenpå. Det er godt ikke kun i juletiden. Vi fik det hver søndag.

Edith Brarup, 90-årig bedstemor og bagværksudvikler i Møllers hjemmebag
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Vesterhavsposten

Bag kransekage med Karin

Annonce