Lunde: For 90-årige bedstemor Edith Brarup i Lunde er det en spændende rejse at være en del af familieformaet Møllers hjemmebag.
- Det er dejligt at følge med i, hvor godt det går for Niels og Pernille, og hvor meget sjov de har ud af det sammen. Det kan man ikke være andet end stolt af, og tænk sig at de vil bruge min håndskrift i deres logo. Det er næsten for galt, siger Edith Brarup.
Fortid og nutid i hjemmebag
Der er også ting ved moderne bagværk, som kan undre Edith, og andet hun er fuldstændig sikker i sin sag på.
- Jeg har aldrig selv brugt surdej, men det er da blevet rigtig populært. En julekage går for eksempel aldrig af mode. Sådan en fyldt med rosiner og sukat med sukker og mandler ovenpå. Det er godt ikke kun i juletiden. Vi fik det hver søndag, siger Edith.
Edith Brarup, 90-årig bedstemor og bagværksudvikler i Møllers hjemmebagEn julekage går for eksempel aldrig af mode. Sådan en fyldt med rosiner og sukat med sukker og mandler ovenpå. Det er godt ikke kun i juletiden. Vi fik det hver søndag.
