Det er ikke alle forundt at være i erhvervspraktik på en kro med to Michelinstjerner, men det lykkes for 14-årige Esben fra Blåbjerg Skole, som var vild med det internationale miljø og chokolademoussen.
Annonce
-
Esben Modvig Løvbjerg er måske en kommende Michelinkok. Privatfoto -
14-årige Esben Vigen Løvbjerg Hansen fra Blåbjerg Skole drømmer om at blive kok, han var så heldig at komme i erhvervspraktik på Henne Kirkeby Kro. -
Esben Modvig Løvbjerg ved nok, hvordan man snitter både urter, chokolade og grøntsager efter en uge i erhvervspraktik på Henne Kirkeby Kro. Privatfoto -
Henne Kirkeby Kro har sin egen køkken- og urtehave samt flere drivhuse, der leverer friske ingredienser året rundt til de Michelinstjernede retter. Arkivfoto: Tatjana Johnsson
