Annonce
Vesterhavsposten

Fransk vinhøst slår fejl - her er de gode alternativer

Vindruer vokser ikke kun i de klassiske vinlande som Italien og Frankrig. De fleste lande producerer faktisk vin, og derfor bør flere danskere også turde prøve noget nyt, mener sommelier Sofie Thomsen fra VildMedVin. På billedet ses en vinmark nær byen Kraków i Polen. Foto: Wojtek Radwanski/Ritzau Scanpix
Selv om nogle lande har produceret vin i meget længere tid end andre lande, råder vinkenderne dig til at prøve vine fra de lidt mere utraditionelle vinlande.

I år ser det ud til, at vinhøsten i Frankrig bliver en af de værste nogensinde.

Sen frost og store mængder regn har nemlig ødelagt rigtig mange druer på de franske vinmarker, og det betyder også, at der vil blive produceret færre flasker fransk vin årgang 2021.

Men det behøver vindrikkerne ikke nødvendigvis at være kede af. For faktisk findes der lige så god vin fra andre, lidt mere utraditionelle vinlande.

Annonce

Det siger Morten Wamsler, som er vinanmelder og skribent for hjemmesiden Flaskehalsen.

- Fordi de mere traditionelle vinlande er 100-1000 år foran andre i forhold til erfaring med vinproduktion, stoler de fleste vindrikkere nok mere på en flaske, der kommer fra Bourgogne, end fra Kolding, men det er faktisk en skam, siger han og fortsætter:

- Danmark laver fremragende vin og især hvidvin og bobler. Jeg er selv helt vild med solaries-druen, som mange danske producenter dyrker, siger han.

Morten Wamsler siger, at mange danskere har svært ved at tro på, at vi kan finde ud af at lave god vin herhjemme.

- Så det er med at komme ud på de danske vingårde, få en rundvisning, se produktionen, og få smagt noget af den danske vin, råder han.

Kig andre steder hen

Tjekkiet er ifølge vinanmelderen også et godt bud på et utraditionelt vinland, der producerer gode vine.

- Tjekkiet laver nogle fremragende koldklima-vine. De dyrker ofte de samme druesorter som i Tyskland og i Østrig, men deres vine har alligevel en lidt mere kølig smag. De er altså ret diskrete og rene i smagen, siger han.

Morten Wamsler forklarer desuden, at den såkaldte kølige smag opstår, fordi de kolde nætter får druerne til at modnes på en anden måde end i de varmere lande. Dermed er der heller ikke lige så meget sødme.

- Men de tjekkiske rødvine kan faktisk minde lidt om en rød Bourgogne-vin (område i det østlige Frankrig, red.), fortæller vinanmelderen.

Sofie Thomsen er uddannet sommelier, og hun arbejder i VildMedVin, som er Danmarks største online vinhandel.

Hvis man kan lide vin med bobler, anbefaler hun, at man kigger mod England.

- Briterne laver nogle rigtig fantastiske mousserende vine, som er gode alternativer til champagne. Og de kan faktisk slå champagnen på mange punkter især til blindsmagninger, fortæller hun.

Den mousserende vin bliver produceret i den sydlige del af England, og de bruger de samme druer, som man dyrker i det franske område Champagne.

Og så kan man ifølge Sofie Thomsen både få god hvid- og rødvin fra Ungarn.

- Ungarn laver især noget meget spændende rødvin på lokale druer. Landet har dog været lidt bagud i forhold til resten af EU, så det er først de seneste ti år, at de er begyndt at lave rigtig god vin, siger hun.

Man skal dog ikke forvente at finde vin fra utraditionelle vinlande i supermarkederne. De findes som regel kun i specialbutikker.

- Der er desværre ikke så mange danskere, der tør bruge penge på en ukendt vin fra et utraditionelt vinland. Og det kan jeg godt forstå. Derfor er det altid en god idé at spørge sin vinhandler til råds om vin fra nye områder, siger hun.

Danskernes forestrukne vinlande

Her kan man se en statistik over, hvilke lande vi importerede mest vin fra i 2020:
1. Italien (22,3 procent).
2. Spanien (12,9).
3. Chile (12,3).
4. Frankrig (11,8).
5. Sydafrika (9,8).
6. Australien (8,4).
7. Tyskland (5,2).
8. Argentina (4,9).
9. USA (2,6).
10. Portugal (1,2).
11. New Zealand (0,9).
12. Østrig (0,5).
13. Andre (7,2).

/ritzau fokus/

Annonce
Annonce
Vesterhavsposten

Park by Hair & Care åbner i Janderup

Annonce
Annonce
Vesterhavsposten

Se billederne: Kæmpefest med omtrent 25 procent af befolkningen, der hjalp trængt pengekasse

Annonce
Forsiden netop nu
Vesterhavsposten

Lad cyklerne køre bagom Bredgade

Ugeavisen Varde

Plejecentre skal være fremtidens attraktive arbejdsplads

Ugeavisen Varde

Vi sejler ikke rundt i de brede spørgsmål

Ugeavisen Varde

Gør det, der virker for biodiversiteten

Vesterhavsposten

Manden bag kendt italiensk restaurant hjælper ansat i gang: Samtidig er datter med til at afbøde mangel på arbejdskraft

Ugeposten Skjern

Vil du være møller i en 1000 år gammel vandmølle - så kom til Bork Vikingehavn

Vesterhavsposten

Bakken Hansen har skrevet dagbog det meste af livet: - Mit alibi har jeg i orden

Ugeavisen Varde

Så blev Henne Strand 67 kilo affald renere

Vesterhavsposten

Gør brætspil til en succes - selv for den dårlige taber

Vesterhavsposten

Brug disse æbletricks til at få saftige kager og brød

Vesterhavsposten

Tømmerhandel holder stor håndværkermesse

Vesterhavsposten

Skaterbane kan ligge mange andre steder

Vesterhavsposten

Niels C. fra K siger, jeg ikke har forståelse

Ugeavisen Varde

Tillykke til Oksbøl - tillykke til oplandet

Ugeavisen Varde

Største øvelse i nyere tid: 3.000 soldater invaderer Vestkysten

Vesterhavsposten

Gælder erhvervsvenligheden kun i Varde by og omegn?

Vesterhavsposten

Nedrive Nørre Nebel Apotek? Suk..

Vesterhavsposten

Den nye frisør i Oksbøl er bare 19 år: - Jeg er lykkelig over den mulighed, jeg har fået med min salon her i Oksbøl

Ugeavisen Varde

Genstart fællesskabet - i lokalsamfundene

Vesterhavsposten

Per blev ansat i januar: Købmand har sagt sin stilling op - konen fortsætter indtil videre i butikken i turistby

Vesterhavsposten

Mor og datter har åbnet ny tøjbutik i Nørre Nebel: - Det er ikke tabu længere at være plus size

Annonce