I 20 år har 72-årige Helen Momme fra Skonager arbejdet på Henne Kirkeby Kro, hvor blomsterbuketter er hendes hjertebørn.
Annonce
-
- Jeg har verdens bedste job på Henne Kirkeby Kro, siger Helen Momme, der som 72-årig ikke har tænkt sig at stoppe som blomsterpige på kroen med to Michelinstjerner. Foto: Tatjana Johnsson -
I den mondæne loungebar på Henne Kirkeby Kro er blomsterdamen Helen Momme i fuld gang med at opsætte blomster i høje, cylinderformede glasvaser, hvor hun denne dag har brugt grøftekantsblomster, rabarber- og bregneblade. Foto: Tatjana Johnsson -
Mange af Helen Mommes buketter taler sammen. Både når det kommer til idé såvel som i blomstertype og farvevalg. Blå blomst - blå vase, tremmer i fuglebur, bregne med tremmelignende bladeffekt og så videre. Der er tænkt helt ned i den mindste detalje. Foto: Tatjana Johnsson -
Helen Momme byder indenfor i Henne Kirkeby Kros hyggelige og toptrimmede rum, hvor hun har fokus på blomster og grønt i sine kreative kreationer. Foto: Tatjana Johnsson -
Et pighvarskelet, der er blevet tilovers i køkkenet, er siden blevet dyppet i bronze og er nu klar som blomsterinddeler i Helen Mommes fantasifulde hænder. Foto: Tatjana Johnsson -
I receptionen en solsikkebuket, der knejsende supplerer de to Michelinstjerne-statuetter på Henne Kirkeby Kro. Foto: Tatjana Johnsson
