Annonce
Vesterhavsposten

Henneby Camping vil tiltrække gæster udefra med ny café og renoveret butik

Malene Hostrup Heien står her i sin nye café. Renoveringen er fortsat i gang, og bygningen har blandt andet fået et nyt vinduesparti og en ny dør for at give mere lys til rummet. Foto: Mia Bentzen
En ny campingsæson står for døren, og Henneby Camping ønsker at være med helt fremme. Derfor åbner campingpladsejer Malene Hostrup Heien snart en café og har samtidig fået renoveret pladsens købmandsbutik.

Henneby: Det skal være muligt at kunne stille både sulten og tørsten uanset tidspunktet på dagen hos Henneby Camping. Det den beslutning, som ejeren af campingpladsen, Malene Hostrup Heien, har truffet. Derfor har hun den seneste tid været i gang med en renovering, der gør, at hun inden længe kan åbne dørene til en lille, ny café, mens campingpladsens butik også har fået sig et løft.

Gæster og besøgende vil derfor snart kunne hente morgenbrød, få sig en burger eller nyde en iskold fadøl i solen - alt sammen på campingpladsens matrikel.

Malene Hostrup Heien har stor erfaring med at være campingmutter. I 17 år har hun været forpagter på Børsmose Camping, men for et år siden besluttede hun sig for at købe Henneby Camping. Foto: Mia Bentzen

- Vi tror på, at vores campingplads kan bære det. Der er jo trods alt et lille stykke ind til byen, og så kan vi ligeså godt gøre, hvad vi kan for at vise, hvad vi har herude. Vi ligger jo i en lille perle, synes vi selv, og det kunne være fedt at nå ud til flere, siger Malene Hostrup Heien.

Henneby Camping

Købmandsbutikken har her i lavsæsonen åbent fra klokken 8-12 og 15-19. 

Butikken holder åbent fra klokken 8-20 i højsæsonen, som starter den 4/7.

Campingpladsens købmandsbutik har fået en ny retro-indretning, som Malene Hostrup Heien kalder det, og sortimentet er blevet skåret en smule ned, mens der er kommet et større fokus på lokale råvarer. Imens er der blevet sat en skillevæg op, som skal fungere som skel mellem butikken og caféen.

Annonce

Fokus på kvaliteten

Når Malene Hostrup Heien skal stå i køkkenet og tilberede maden sammen med sine ansatte, vil hun gerne have ordet kvalitet med sig i baghovedet. Hun drømmer om at servere sandwiches og burgere med hjemmelavede rødløg og en god bøf. Både til campingpladsens gæster, men også til de ferierende i sommerhusene, som gerne vil have noget nemt og lækkert, som hun siger. Samtidig vil Malene Hostrup Heien gerne eksperimentere med de veganske og vegetariske alternativer, så der er lidt for alle.

Malene Hostrup overtog Henneby Camping tilbage i marts sidste år, og hun ser frem til at kunne planlægge minigolf-turneringer og andre arrangementer for pladsens mindste gæster, når Corona-situationen tillader det. Foto: Mia Bentzen

- Der vil både være den gode bøf, men vi vil også meget gerne ind over det grønne og økologiske. Det skal ikke være enten eller. Der vil være lidt af det hele, og så kan man prøve noget forskelligt af, hvis man har lyst til det, siger Malene Hostrup Heien.

Caféen er stadig under renovering, men Malene Hostrup Heien forventer, at den står færdig i løbet af et par måneder.

Malene Hostrup Heien (tv.) sammen med en af hendes ansatte, Simone Værnhøj. De glæder sig til at stå bagved disken i købmandsbutikken, når kunderne kommer for at hente morgenbrød og småting. Foto: Mia Bentzen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce