Annonce
Viborg Nyt

Louise fra Viborg til DM i Skills

18-årige Louise Bay Lerche Nielsen, elev i føtex Viborg, var med ved DM i Skills, hvor hun dystede om at blive årets bedste gourmetslagter. PR Foto
Annonce

Viborg: Hvem er landets bedste slagter, bager og tømrer?

Det blev afgjort i weekenden 18. og 19. januar, da der blev holdt DM i Skills for unge fra landets erhvervsuddannelser.

En af deltagere var 18-årige Louise Bay Lerche Nielsen, elev i Føtex Viborg, der dystede om at blive årets bedste gourmetslagter.

- Det var helt vildt at være med. Jeg havde aldrig forstillet mig, at jeg skulle stå her, være så ung og kun halvvejs i min uddannelse - og samtidig stå som en af de bedste gourmetslagtere i Danmark, siger Louise Bay Lerche Nielsen. Hun er ikke i tvivl om, at gourmetslagterfaget er noget ganske særligt. Men uddannelsesvejen startede et helt andet sted.

- Jeg havde først tilmeldt mig HTX, fordi jeg ville være fysioterapeut. Men det føltes ikke rigtigt. Derfor prøvede jeg en række grundforløb på erhvervsskolerne. Her faldt jeg pladask for at skære kød, siger Louise Bay Lerche Nielsen.

Hun regner med at blive færdig til sommer næste år.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Viborg Nyt

Småt - men godt - modeshow

Viborg Nyt

Ny medarbejder hos By Brorson

Viborg Nyt

Tag på tur med Bymanden

Viborg Nyt

Lær dit barn at spotte en groomer

Viborg Nyt

Mindfulness kan være vejen frem

Viborg Nyt

Brygmesteren stopper hos Viborg Bryghus

Annonce