Ny tendens: Dyrk grøntsager og krydderurter uden jord
Hydroponi og vertikal dyrkning bliver stadig mere populært. Her dyrkes planterne uden jord, direkte i vand - og Danmark er foregangsland.
Copy link address
Annonce
Historien om nyåbnede "Nordic Harvest" i Taastrup er allerede gået Europa rundt. Det er en af verdens største vertikale farme, og her dyrker man grøntsager og urter i kasser oven på hinanden. Jord er taget ud af ligningen, og i stedet dyrker man direkte i vand og under vækstlys, så man har fuldstændig kontrol med processen. I mindre skala kan metoden også bruges derhjemme. Foto: Thibault Savary/Ritzau Scanpix