Michelle fra Grindsted og Claus fra Billund er henholdsvis ny restaurant- og køkkenchef. Sammen har de sat deres præg på hotellets restaurant, og målet er at kunne tiltrække endnu flere spisende gæster til.
Annonce
-
Michelle Kjær og Claus Stolten arbejdede sammen som elever for år tilbage. Nu arbejder de igen sammen som ledere. Foto: Kristina V. Skjoldborg -
Claus Stolten er vokset op i Billund. I dag er han flyttet tilbage til barndomsbyen. Foto: Kristina V. Skjoldborg -
Michelle Kjær er vokset op i Grindsted. I dag bor hun på landet uden for byen. Foto: Kristina V. Skjoldborg -
Claus Stolten har fornyet restaurantens menukort. Nu er fokus på det enkle og hjemmelavede. Foto: Kristina V. Skjoldborg -
Mens Claus har fornyet restaurantens menukort, har Michelle, der er uddannet sommelier, opdateret vinkortet, så det matcher retterne. Foto: Kristina V. Skjoldborg
